百富窖藏奇遇系列18年法国皮诺甜酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie A Collection of Curious Casks Aged 18 Years French Pineau Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml

百富窖藏奇遇系列
18年法国皮诺甜酒桶
单一麦芽威士忌

The Balvenie
A Collection of Curious Casks
Aged 18 Years
French Pineau Cask Finish
Single Malt Scotch Whisky

度数：47.9%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

窖藏奇遇系列

在2024年的苏格兰百富故事系列中，首席酿酒师凯尔茜.麦基奇尼与样酒库存主管乔治.帕特森携手编织了一曲关于酿造艺术的华章，这不仅仅是佳酿的诞生记，更是对苏格兰百富品牌特别风味与无尽探索精神的歌颂，每一滴酒液都凝聚着乔治对威士忌知识的深刻致敬，颂扬了两人之间那份在岁月中沉淀的深厚友谊。

非凡的转变

这款酒原是第五任首席酿酒师大卫.斯图尔特在法国皮诺甜酒桶中进行的最初实验，然而过桶一段时间，风味结果未如预期...因此他使用不同种类的皮诺甜酒桶进行过桶实验，最终苏格兰百富16年法国桶单一麦芽威士忌诞生了。然而这一批酒液继续在皮诺桶中陈年几年后，现任首席酿酒师凯尔茜.麦基奇尼惊喜地发现这批威士忌竟成就为难以置信的特别风味，那是一 种融合了时间与创新的奇迹见证了苏格兰百富对卓越品质的永恒追求。

品鉴记录

颜色：温暖的琥珀色泽

香气：烘烤过的橡木 单宁香气，微妙的辛香甜味 萦绕着奶油硬糖和成熟莓果风味。

口感：仿如一场味觉变奏曲，从层次分明的 香料开始，转到奶油香草的中调 由蜂蜜的包裹感收尾 留下单宁感余音绕梁。

余味：回味悠长。

品牌介绍

百富（The Balvenie），来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年，是苏格兰古老、富盛名的威士忌公司之一，其产品行销全球180多个，为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。截止2010年，格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）年度佳酒厂。

品牌工艺

百富仍然自己种植原料大麦，进行麦芽处理。每年，我们在千亩农场 Balvenie Mains 播种大麦。站在农场，可以俯瞰整个酿酒厂。我们使用的一个现代科技就是大麦成熟收割时使用的联合收割机。除此之外，大麦的种植方式始终如初，从未改变。这也造就了百富单一纯麦威士忌的特有性。

铜质蒸馏器的形状和大小是影响百富威士忌口感至关重要的两大因素。我们的蒸馏器与酿酒厂刚开业时有一些细微的变化。蒸馏器保留了相同的“百富球”形状，天鹅颈状曲线底部有一个凸出或沸腾的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶颈也保留了这一设计特征。这种设计使得水分在上升至酒瓶顶部前有更多的混合时间。

木桶对百富威士忌的口感起着至关重要的作用。我们将木桶的准备和维护工作仅委托给常驻我们木桶现场的桶匠团队进行处理。只有桶匠的处理才值得信任，他们能够实现木桶佳的效益。适度烘烤，使内部刚好释放出木桶的味道。