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Kavalan Gin
度数：40%vol
容量：750ml
产区：中国台湾（Taiwan）
品鉴记录
色泽： 透明且干净无瑕
风味： 清新优雅的经典杜松子风味混合芫荽籽及带入微酸感及层次的柠檬皮。
口感： 就像在炎热的夏日于泳池中畅游，麦芽基酒赋予强壮饱满的酒体，带出高品质和浓郁柑橘皮和杜松子的香气在口中发展，甜味十足的杨桃、金枣和红心番石榴充分展现台湾作为水果天堂的美誉，最后点缀上芫荽籽和柠檬皮的气息。
获奖记录
- 2020年世界金酒大奖赛（WGA）金牌奖
- 2019年世界金酒大奖赛（WGA）金牌奖
品牌介绍
噶玛兰是宜兰的旧称，噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛，在山海交融的兰阳平原 ，拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂 迎面太平洋的海风和水气，亚热带气候的交替更迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海特有的芬芳 天地的自然精华，孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。
品牌工艺
蒸馏具有浓缩的作用，经发酵的低酒精度「Wash（酒醪）或Beer」再经蒸馏为「新酒」。噶玛兰的蒸馏器采用铜的材质，铜质能将发酵产生的硫化物去除，蒸馏时严选酒心，创造出具有丰富花香、果香及口感滑顺的新酒（New make）
蒸馏过后的新酒再经过熟成，透过橡木桶的洗礼吸收各类自然香气，产生漂亮的琥珀色，同时酒精浓度随着时间逐渐降低，使口感更加醇厚。
装瓶前先将混配好的威士忌过滤，去除杂质，各酒厂经验丰富的调酒师，会依照各款酒的风味特性，调配出与众不同又能代表酒厂特色的威士忌。而噶玛兰经典独奏原酒系列，则是不经过调配，直接自橡木桶原桶装瓶。
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