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收藏家之选紫钻
单一麦芽威士忌
Macallan 1700 Chairman's Release
Highland Single Malt Scotland Whisky
度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
紫钻
在1700系列中作品紫钻，全程使用昂贵的西班牙雪莉橡木桶，仅取16%酒心入桶进行熟成，主取上层熟成之圆润及特有的干果香气，香辛料风味饱满，是一款适合品酩饕客细心品鉴的作品。因酒液已达成熟口感丰富，余味缭绕，得名紫钻，呈现了威士忌上乘的口感与奢华的感受，为“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的称誉再添异彩上层状态。
品鉴记录
色泽：琥珀色
香气：橙香，香草和丰富的干果气息，还有着饱满的辛香料味。
口感：柑橙的甜味，引领着优雅的高档木质气味，搅动着略为明显的蓝草本香料味，为着回韵的长度不断向后铺陈。
产品特色
年份：不强调年份，威士忌酿造大师更自由地精选酒液。
橡木桶：在雪莉橡木桶内陈年佳酿。
风味：丰富圆润的干果香气和辛香味，呈现了威士忌上乘的口感。
品牌介绍
麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年佳酿过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工艺
来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦，拥有绝妙的纯净水质与适合酿酒的气候和地形，麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常有名的垂钓圣地。
The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区小巧的蒸馏器。其特有的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现大面积的接触，有助于浓缩「新酒」，并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道，这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个，均由铜打造而成，每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。
我们的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成，并且香气和口味特有的主要原因。这些橡木桶依据我们自己的规格打造，占The Macallan 终香气和口味的80％。正因如此，我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本，远远超过任何其他蒸馏酒厂。