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獭祭精碾二割三分纯米大吟酿清酒 Dassai 23 Junmai Daiginjo Sake  
獭祭精碾二割三分纯米大吟酿清酒 Dassai 23 Junmai Daiginjo Sake
獭祭精碾二割三分清酒是獭祭酿造的醉高级,一整颗山田锦只使用最中心、最精华的23%,酿造出细致无比的风味。也是日本商业化量产精碾比例最低的日本酒。
  •   |   ¥799
梵·日本之翼纯米大吟酿清酒 Born Wing of Japan Junmai Daiginjo Sake 720ml  
梵·日本之翼纯米大吟酿清酒 Born Wing of Japan Junmai Daiginjo Sake 720ml
“梵 日本之翼”IWC大赛纯米大吟酿部门“Trophy奖”的清酒。这是很特别的一款清酒,日本首相专用飞机上的专供清酒!因为代表日本酒文化,这款清酒才被允许叫“日本之翼”!此款酒使用醉好的山田锦大米,精米步合35%,酿造之后零度冰箱里成熟2年。富有菠萝的果香味,也有一些杏仁似的香味,口感醇厚又强力,回味特美。
  •   |   ¥1280
梵·极秘造纯米大吟酿清酒 Born Gokuhizo Junmai Daiginjo Sake  
梵·极秘造纯米大吟酿清酒 Born Gokuhizo Junmai Daiginjo Sake
梵极秘造纯米大吟酿是在0℃中熟成了3年的纯米大吟酿酒。香味丰盛和味道浓厚。昭和43年,是日本第一个上市的大吟酿酒。
  •   |   ¥990
贺茂鹤双鹤大吟酿清酒 Kamotsuru Soukaku Soutsuru Daiginjo Sake  
贺茂鹤双鹤大吟酿清酒 Kamotsuru Soukaku Soutsuru Daiginjo Sake
贺茂鹤双鹤大吟酿使用严格挑选的酒造好米,花费时间至精米步合32%,使用贺茂鹤秘传的技能,在寒冷中用手工酿造的大吟酿酒。香味很高,清爽的喉咙里也有馥郁的味道。
  •   |   ¥1180
獭祭远心分离三割九分纯米大吟酿清酒 Dassai 39 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake  
獭祭远心分离三割九分纯米大吟酿清酒 Dassai 39 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake
如果说獭祭三割九分还有一丝酒精味道让人有一丝遗憾的话,那么远心分离完全就是一次对于味觉的冲击。更馥郁的水果香气和扎实的酒体,余韵也更悠长有力。冰饮下不会感觉有一丝呛人的酒精味道。
  •   |   ¥485
梵·梦正梦纯米大吟酿清酒 Born Dreams Come True Junmai Daiginjo Sake 1000ml  
梵·梦正梦纯米大吟酿清酒 Born Dreams Come True Junmai Daiginjo Sake 1000ml
「梦は正梦」翻译为英文就是Dream Come True的意思,代表酿造者所寄予的厚望,而它亦不负所望,梦想成真,夺奖无数,在2003年日本全国酒类比赛的古酒组别第1名,2011年日本全国酒类的历代最优秀奖,甚至扬威海外,曾荣获2012年度「全美日本酒欢评会」纯米大吟酿级别「最高金奖」得主,就连日本前首相鸠山由纪夫以往出访美国时也将其送给美国总统奥巴马,将日本清酒带到世界舞台。
  •   |   ¥1880
獭祭远心分离二割三分纯米大吟酿清酒 Dassai 23 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake  
獭祭远心分离二割三分纯米大吟酿清酒 Dassai 23 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake
獭祭“远心分离”系列引入了离心机,和传统工艺中用机械压榨出来的酒不一样,而是直接由离心机将酒分离出来。使用远心分离最重要的就是基本不会破坏原本的香气。因为在无加压状态中奖酒分离出来,所以能让纯米吟酿本身的香味,蓬松感等特点完整的呈现出来。
  •   |   ¥1180
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