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![]() | 嘉雅酒庄思波斯园巴罗洛干红葡萄酒 Gaja Sperss Langhe Barolo DOCG 750mlSperss译为“怀旧”,意味着那些年未曾用自己葡萄园出品葡萄酒的遗憾。Sperss的葡萄采自Serralunga村的Marenca和Rivette葡萄园。这片土地占地30英亩,呈圆形剧场状,由非常致密的粘土钙质泥灰岩组成,朝南和西南部,平均海拔1,210英尺。葡萄树的平均树龄为50年。葡萄酒所用葡萄品种为Nebbiolo和Barbera,在橡木桶中培养12个月,然后放入大橡木桶再培养12个月,这就是Langhe产区的Nebiolo风。
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![]() | 布琅兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒 Brown Brothers Moscato 750ml布琅兄弟葡萄酒大的特点就是低醇,口感甘甜,这款布琅兄弟甜白葡萄酒有复杂的性子,陈皮,蜂蜜等香气,酒体平衡,有着漂亮的酸度,回味悠长。
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![]() | 十四代超特选纯米大吟酿清酒十四代超特撰由山田锦酿造而成,精米步合度35%,是酒厂特别挑选发酵旺盛的酒醪熟成得到的酒款。它的定位略低于龙月,高于中取大吟酿。特撰、上撰、佳撰是清酒的一种分级制度,其中特撰属高档别。
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![]() | 哈兰酒庄正牌干红葡萄酒 Harlan Estate 750ml帕克曾感叹“哈兰酒庄的葡萄酒可能是世界Z具广度和深度的葡萄酒了”,并多次给出满分。史蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)也盛赞:“毋庸置疑,哈兰酒庄就是加州的'一级庄’。”《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)还曾将哈兰酒庄选为“年度美国酒庄”,其品质和地位可见一斑。种种荣誉使得哈兰酒价格一直偏高,买家趋之若鹜也造就了长长的等待名单。
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![]() | 十四代黑绳大吟酿清酒 720ml江户时代的优质米都会用黑色的绳绑在俵上,再运送到江户、上方出售。到了现代,优质的「庄内米」仍然会用黑绳捆着,言下之意,「黑绳」就是优质米的象征。 大吟酿加入了吟酿酵母来帮助酒曲发酵,除了米本身的香气外还带有阵阵甜润的果香,因此黑绳在香气方面绝对是贯彻了十四代的优良传统。
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![]() | 哈兰酒庄副牌少女干红葡萄酒 Harlan Estate The Maiden 750ml哈兰少女于1995年首次亮相,使用用没达到正牌酿造标准葡萄酿造,但程序绝不马虎,也使用高比例的新橡木桶,结果“少女”酒也获得成功。虽然很多人认为这是哈兰的副牌酒,但庄主却给出了不同意见: 哈兰“少女”被认为是酒庄的第二个品牌,而不是副牌酒,因为与正牌的风格完全不同。她是一款味道丰富、浓郁的葡萄酒,遵循哈兰传统的高雅和纯净,年平均产量约为900箱。
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