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伊恩·亨特之传
第五章
单一麦芽威士忌
Laphroaig Aged 34 Years
The Ian Hunter Story
Book 5: Enduring Spirit
Islay Single Malt Scotland Whisky
度数：45.5%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）
伟大遗产
伊恩·亨特传奇系列不仅是一款威士忌，更是一部精心打造的书籍，每款酒都承载着他非凡的人生篇章，每年揭开新的一页，记录拉弗格的悠久历史，以及那些成就它的传奇人物。这使得该系列成为独一无二的收藏佳品，深受全球拉弗格爱好者的珍视。 每一款酒都致敬伊恩·亨特对拉弗格的不同贡献：
第一章（Book One）：展现他的独特个性；
第二章（Book Two）：确立他在艾雷岛和拉弗格历史上的重要地位；
第三章（Book Three）：讲述他誓死捍卫基尔布赖德溪流（Kilbride Stream）的决心；
第四章（Book Four）：致敬他建立的麦芽发芽地板工艺（malt floors），这一传统至今仍影响着拉弗格的风味。
而第五章（Book Five）《不朽之魂》，作为整个系列的终章，完美诠释了伊恩·亨特所留下的持久精神。这款酒不仅承载着历史，更展现了他对拉弗格的远见卓识，让这份传奇薪火相传，生生不息。
品鉴记录
颜色：深邃浓郁的铜色。
香气：淡淡的泥煤气息，带有碘和烧木的气息。花香绿麦芽、甜美的棉花糖与香草太妃糖，并伴有微妙的蓝莓与覆盆子香气。
口感：甜美且富有辛香，融合经典拉弗格泥煤风味与冷烤肉灰烬气息。咸焦糖、黄油糖、烤栗子，并点缀桃子、干花和白胡椒的风味。
余味：泥煤与麦芽风味交织，伴随持久的甜美收尾。
品牌介绍
1815年，Donald和Alexander Johnston 在艾雷岛成立了拉弗格，位与艾雷岛北海岸。拥有190年历史的Laphroaig拉弗格酒厂，因接受全岛强烈的海风吹刮，加上坚持创厂以来不曾变动过的传统蒸酿流程，塑造出具原始艾雷风格的威士忌，因此被举世公认是具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。
品牌工艺
Laphroaig 也是苏格兰现存少数坚持自己发芽(Malting)的蒸馏厂，在为期七天发芽过程中，人工不断翻洒大麦来控制温湿度，因为他们认为唯有这样，他们才能控制烟熏的程度，制造出想要的麦芽气味。他们创造的洋葱状小而且颈部特别细的蒸馏器能留住多的酚，所做出来的特殊烟熏风味让同行忌妒。
他们让Laphroaig是一家所有的威士忌都是用美国像木桶直接陈年佳酿的蒸馏厂。不管是在市场上有在营销的Quarter Cask，Cask Strength，10年，15年，30年，40年的威士忌，或是近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection，都是用美国橡木桶陈年佳酿。他们坚持的认为，葡萄和榖类，是完全不一样的味道，是不可能混在一起的，虽然雪莉桶可以带来滑顺的口感，但是也会扼杀的大麦的香气。
除了大麦、水和酵母这三大原料，成就Laphroaig让他与众不同的神秘配方是“人”，Laphroaig历史上的那些传奇功臣：一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念的酿酒师，正是由于他们对保留原创风味的坚持，才能延续这难得的百年风味。
特别说明
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