拉弗格PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Laphroaig PX Cask Triple Matured Single Malt Scotch Whisky 1000ml

拉弗格PX雪莉桶
单一麦芽威士忌

Laphroaig PX Cask Triple Matured
Single Malt Scotch Whisky

度数：48%vol
容量：1000ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

三种橡木桶

PX桶的全名为Pedro Ximenez雪莉桶，具有来自Pedro Ximenez葡萄酒的自然甜味，除了PX桶，还熟成于另外2种橡木桶。首先熟成于美国波本橡木桶，之后移至19世纪风格的1/4桶7～9个月，后的12个月则熟成于PX桶，赋予了酒体更浓郁、甜美的饱和质感，与拉弗格威士忌的泥煤烟熏味成为互补。特别采用非冷凝过滤，以保留真实的风味，酒精浓度为48%。

品鉴记录

颜色：深琥珀色

香气： 太妃糖的甜蜜中略带一丝辛香，与细致的酚类香气和水果味产生柔顺的平衡。带有海草和海水的咸味，而不掩盖它香草与蜂蜜的甜香，以及淡淡的干草与泥煤味;

口感：酒体饱满，十分平稳且温暖的厚实劲道， 刚入口感受到的烟熏味，迅速化为柔和的花香。

余味：浓郁的泥炭和醇厚的雪莉橡木，非常干燥。

获奖记录

- 2015年 国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银奖
- 2014年 国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银奖

品牌介绍

1815年，Donald和Alexander Johnston 在艾雷岛成立了拉弗格，位与艾雷岛北海岸。拥有190年历史的Laphroaig拉弗格酒厂，因接受全岛强烈的海风吹刮，加上坚持创厂以来不曾变动过的传统蒸酿流程，塑造出具原始艾雷风格的威士忌，因此被举世公认是具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。

品牌工艺

Laphroaig 也是苏格兰现存少数坚持自己发芽(Malting)的蒸馏厂，在为期七天发芽过程中，人工不断翻洒大麦来控制温湿度，因为他们认为唯有这样，他们才能控制烟熏的程度，制造出想要的麦芽气味。他们创造的洋葱状小而且颈部特别细的蒸馏器能留住多的酚，所做出来的特殊烟熏风味让同行忌妒。

他们让Laphroaig是一家所有的威士忌都是用美国像木桶直接陈年佳酿的蒸馏厂。不管是在市场上有在营销的Quarter Cask，Cask Strength，10年，15年，30年，40年的威士忌，或是近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection，都是用美国橡木桶陈年佳酿。他们坚持的认为，葡萄和榖类，是完全不一样的味道，是不可能混在一起的，虽然雪莉桶可以带来滑顺的口感，但是也会扼杀的大麦的香气。

说Laphroaig 是“男人的酒”，并非只是因为他特有的强劲、浓郁、引人入胜的烟熏泥煤味，那感染力强、满具个性的口感，更因为他那黯淡的甜、被掩没的芳香与令人沉思的黑巧克力终感，一切的甜美被泥煤圆融地包围，相互制衡地让人感到悲伤。很难在一开始就发现它的精妙之处，能够敞开心胸专注感受，而一旦你体会到了那种感觉，相信会永不忘怀，且钟情于斯。