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波摩酒庄三部曲第三部27年波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 27 Year Old Port Cask The Vintner's Trilogy Part 3 Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

波摩酒庄三部曲第三部27年波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 27 Year Old Port Cask The Vintner's Trilogy Part 3 Single Malt Scotch Whisky 700ml

波摩酒庄三部曲的波摩27年威士忌是最后一部作品,使用了葡萄牙有名的波特桶。先在波本桶中陈年佳酿13年,然后转至波特桶中熟成14年,之后的14年一直贮存在艾雷岛上波摩有名的No.1 Vaults仓库中,非冷凝过滤和桶装强度装瓶,以保持完整的味道。
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波摩酒庄三部曲第三部
27年波特桶
单一麦芽苏格兰威士忌

Bowmore 27 Year Old
Port Cask The Vintner's Trilogy Part 3
Single Malt Scotch Whisky


度数:48.3%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



波摩酒庄三部曲

波摩酒庄三部曲是波摩推出的全新限量珍藏系列。全系列在古老的苏格兰酒窖——波摩1号酒窖中进行陈年佳酿,在海雾氤氲的环境中刻上波摩的风味印记。此次,波摩在传统中寻求突破,再陈年佳酿中引入其他木桶风格,带来全新感官享受。



精湛的工艺

酒庄三部曲的年份均为18年以上,分别使用雪莉桶,葡萄酒桶,波特桶,陈年佳酿与有名的海平线下的“1号酒窖”,采用二次陈年佳酿工艺,引入全新风味。成为新系列风味上的点睛之笔。



品鉴记录

颜色:桃花芯木

香气:具有强烈的太妃糖,草本和辛辣的特性,其次是迷迭香香味。

口感:甜味和咸味,带有烟熏味,胡椒和香料与紫罗兰香味。

余味:干香草,甜烟草,蔓越莓和淡淡的白胡椒。



品牌介绍


苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是古老、历史悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。



品牌工艺


波摩酒厂是苏格兰古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样,波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了,血红的夕阳洒在广阔的海面上,身后是披满余辉的波摩酒厂。



直到现在,波摩蒸馏厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽;目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。



波摩酒厂酿造的一系列风味特有的麦芽威士忌,采用的都是室内发芽法(波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一),大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。





特别说明


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