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波摩27年1992单桶单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore Aged 27 Years 1992 Single Cask Release Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

波摩27年1992单桶单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore Aged 27 Years 1992 Single Cask Release Single Malt Scotch Whisky 700ml

波摩1992单桶27年威士忌在首次装填的雪莉大桶中陈年佳酿27年,在2019年以50.1的酒精度在加拿大装瓶,限量发行570瓶。
  • 重量:1500.000 克(g)
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波摩27年1992单桶
单一麦芽威士忌

Bowmore Aged 27 Years 1992 Single Cask Release
Islay Single Malt Scotland Whisky


度数:50.1%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



品鉴记录

颜色:深邃的红褐色

香气:波摩经典的烟熏气息,深受红葡萄酒与欧罗洛索雪莉酒影响,雪松木,烟草的香气层次分明。

口感:层次丰富,顺滑香甜,蜂蜜与盐渍太妃糖的美妙融合。

余味:余味悠长,带有葡萄干与甘草的清甜香味。



品牌介绍


苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是早古老、历史悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。



品牌工艺


波摩酒厂是苏格兰古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样,波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了,血红的夕阳洒在广阔的海面上,身后是披满余辉的波摩酒厂。



直到现在,波摩蒸馏厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽;目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。



波摩酒厂酿造的一系列风味特有的麦芽威士忌,采用的都是室内发芽法(波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一),大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。





特别说明


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