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阿贝19年鸣沙第二版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old Batch 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

阿贝19年鸣沙第二版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old Batch 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml

阿贝19年鸣沙威士忌每年以小批量形式发行,第二版发布于2020年,Traigh Bhan原本指的是艾雷岛的一处沙滩,因为这片沙滩被海风吹拂会发出“沙沙”声,因此被当地人称为Singing Sands(歌唱的沙子),后来才用它为这个系列的酒命名,熟成于美国橡木桶和欧罗洛索雪莉桶中,完成了几乎不可能完成的平衡。
  • 重量:1500.000 克(g)
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阿贝19年
鸣沙第二版
单一麦芽威士忌

Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old
Batch 2 Single Malt Scotch Whisky


度数:46.2%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



限量发行

这款威士忌以艾雷岛Traigh Bhan海滩命名,每年将以限量批次发售。这款威士忌的配方会随着批次而变化,每一批次之间都有着微妙的差别。酒款的外包装盒与瓶身上会有一个的代码,品饮者可以进入官网输入此代码了解每瓶威士忌背后的故事。



酒标解码

TB / 02-18.09.00 / 20.JT
TB – Traigh Bhan ,沙滩在当地被称为“ Singing Sands”,也是激发装瓶灵感的地方。
02 – 批号。使用此编号,您可以标识Traigh Bhan的每个发行版。
18.09.00 – 指示每年蒸馏的年轻烈酒的年龄的日期。
20 - 该批次装瓶的年份
JT – 该年份酒厂成员的名字缩写。
每年,批次配方以及ABV%都会​​有细微的变化,因此Ardbeg的粉丝们会在每次出现这种威士忌时,都乐于探索更精细的细节。这意味着每瓶Ardbeg Traigh Bhan都很特别,一旦消失,就彻底消失了。



品鉴记录

颜色:青铜色

香气:烟熏菠萝,酸奶油,芳香木烟和新刨橡木的柔和涟漪。太妃糖,甜甘草和焦油的芬芳吸引您。一滴水释放出打火石,植物,松脂和煤焦油的香气。柑橘石灰泡腾着甜甜的香草芝士蛋糕。

口感:浓咸的口感逐渐散发出烟熏辣椒巧克力和辣椒粉的糖醋味。烤橡木和烤茶叶激增,随后逐渐散发出新鲜的薄荷软糖和盐味白巧克力。

余味:浓郁而舒缓的芳香木烟味带给您长久而回味的余味。




品牌介绍


Ardbeg酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛的南部海岸。该酒厂生产纯粹的艾莱岛风格威士忌,其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。Ardbeg被认为是世界上纯粹的泥煤味威士忌生产商之一,据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌,并于1815年开始商业化生产。



品牌工艺


阿贝所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝妙之地,这里水质较软,土壤肥沃,还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起,阿贝就不再使用传统的地板式发芽(Floor Maltings),所用的高酚类麦芽(Phenolic Malt)均来自艾伦港(Port Ellen),这类麦芽的泥煤值可达到50ppm,具有浓烈的泥煤烟熏味。



发酵完成后酒醪进入了蒸馏阶段。为了得到理想的酒精度和酒液,阿贝会进行两次蒸馏。首先,酒醪会在初馏机(Wash Still)中蒸馏出酒精度达24%的低度酒,随后这些低度酒会在再馏机(Spirit Still)中继续蒸馏。蒸馏冷却后得到的液体会被分为头液、中心液和尾液,只有中心液才会被装入橡木桶中进行陈年佳酿,这个阶段结束后所得到的液体酒精度可达到76%,酒液的质量也得到了非常大的提高。在再馏机的蒸汽导臂(Lyne Arm)上有一个叫做净化装置,可以促使酒液达到非常佳的平衡性和复杂度,不会被浓重的泥煤味所主导。



阿贝用于陈年佳酿的橡木桶类型多种多样,但主要是波本(Bourbon)橡木桶,由酿酒厂的主酿酒师比尔·拉姆斯登博士(Dr. Bill Lumsden)亲自挑选,而其他的橡木桶则来源于斯佩塞(Speyside)和克莱拉奇(Craigellachie)。除此以外,阿贝还使用雪莉桶(Sherry Butt)和法国橡木桶(French Oak Barrel)进行陈年佳酿。另外,由于阿贝酿酒厂非常靠近大海,因此成酒会带有海洋特有的咸味特征。





特别说明


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