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第二版烈焰
单一麦芽威士忌
Arran Signature Series Edition 2
Barrel Bonfire
Single Malt Scotch Whisky
度数：50%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）
艾伦签名系列
艾伦Signature系列包含四款限量版威士忌，展示了酒厂原酒的多样性和重要的价值观。它将采用由 Lochranza 酿酒厂经理 Stewart Bowman 特别挑选的四种特殊装瓶，并获得他的认可。艾伦酒厂的目标是为您提供一种有趣的复杂威士忌，质量胜过数量，希望饮家关注杯中威士忌的品质，并专注于投资于您自己的威士忌享受。
品鉴记录
颜色：深铜色
香气： 焦糖包裹的榛子，柑橘皮及丰富香草气息，浓郁的干燥烟熏感。
口感： 醇厚顺滑，令人垂涎，油润而复杂。辛香料与肉桂气息交织，伴随柑橘清新风味。
余韵： 香料、柑橘、烟熏、泥煤、香草、肉桂、顺滑烘烤橡木气息。
品牌介绍
艾伦岛具有悠久的威士忌酿造史，这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的后的一家酒厂——拉格（Lagg）酒厂——已于1837年关闭，这与该岛开始酿造威士忌的初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时，千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。
品牌工艺
艾伦是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎（Lochranza）村庄又建了一家新的酒厂，酒厂位于山边缘的峡谷中，靠近14世纪古城堡，附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克（Eason Biorach）小溪，溪水清澈、纯净，为威士忌的酿造提供了优良的水质。
艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂，采用的设备及建设都是新的设计，且使用了小型的蒸馏器，而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体，当酒逐渐陈年佳酿而成形时，隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色，以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。
身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒，所有艾伦转向富有实验精神的陈年佳酿挑战，他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年佳酿，并且表现不凡，另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖，国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。