拉图玛蒂亚克古堡正牌干红葡萄酒 Chateau Latour Martillac 750ml

拉图玛蒂亚克古堡
正牌干红葡萄酒

Chateau Latour Martillac

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

不透明的红宝石色/紫色

香气

拉图马蒂亚克酒庄的红葡萄酒香气浓郁开放，带有成熟的黑色浆果、矿物、烟草的风味。

口感

单宁丰富强劲，酒体丰满，结构完整，口感均衡。

评分

2014年 罗伯特帕克：91分

酒庄

Chateau Latour Martillac - 拉图玛蒂亚克酒庄

产区

Graves - 法国波尔多格拉夫地区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

 

酒庄介绍

Chateau Latour Martillac - 拉图玛蒂亚克酒庄

拉图玛蒂亚克古堡（Chateau Latour-Martillac）位于法国波尔多左岸佩萨克-雷奥良产区，于1953年被评为格拉夫（Graves）列级酒庄，其名字取自酒庄庭院内一处历史悠久的古塔。该古塔是一座城堡的遗迹，12世纪时由伟大的哲学家及葡萄酒学家孟德斯鸠（Montesquieu）的祖先建造。

工艺与传统

葡萄园

拉图玛蒂雅克酒庄里历史悠久的葡萄园区可追溯至1884年。该葡萄园名为Grattecap，源自拉丁文“gratumcaput”，意为“出产美味葡萄酒的葡萄园”。位于酒庄东南角，占地65英亩，是拉图玛蒂雅克酒庄的传统园区，主要种植赛芙蓉，也种植长相思以及密斯卡岱。该园区采用纯手工传统种植方式，甚至驱马耕作。

工艺流程

红葡萄酒的采摘由稳定且忠诚的葡萄采摘工人手工完成。先是采摘早熟的美罗红葡萄，然后是小维多和赤霞珠红葡萄。在橡木大桶酒窖，葡萄串还需经过分拣方能进入后续环节直至送入可调节温度的不锈钢大桶发酵。 每个葡萄园区产的葡萄均是分开精心酿造的。葡萄酒液需在法国橡木大桶发酵16-18个月。

美酒佳酿

在拉图-玛蒂雅克酒庄，无论是白葡萄酒还是红葡萄酒，只有上等批次的酒液，才能被选为拉图-玛蒂雅克正牌酒，而且每年均由庄主洛伊可·克莱斯曼先生带领，和酿酒师瓦列莉·维拉（ValerieVialard），以及波尔多资深顾问丹尼·都布迪（Denis Dubourdieu）共同品鉴，审核，严格挑选。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Pessac Léognan - 佩萨克·雷奥良

Pessac Léognan产区位于格拉夫（Graves）地区的北部，在1987年时才被列为AOC产区。产区命名时间虽短，葡萄酒的历史却非常悠久。一些专家证实Pessac Léognan是波尔多葡萄酒的起源地，其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。格拉夫地区的土质则主要是卵石、河泥和沙子。