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美人鱼酒庄副牌干红葡萄酒 La Sirene de Giscours 750ml
   

美人鱼酒庄副牌干红葡萄酒 La Sirene de Giscours 750ml

美人鱼酒庄副牌同样具有正牌温顺细腻的特点!
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美人鱼酒庄副牌
干红葡萄酒

La Sirene de Giscours


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

浓郁的宝石红

香气

黑醋栗,黑莓,李子的果香中弥散着细致优雅的烘焙,烟熏的橡木香气。

口感

口感醇厚不酸涩,单宁适中,酒体平衡,回味悠长。

评分

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酒庄

Chateau Giscours - 美人鱼庄园

产区

Margaux - 法国波尔多玛歌产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片



酒庄介绍


Chateau Giscours - 美人鱼庄园


美人鱼城堡(Chateau Giscours)在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄,因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。美人鱼城堡坐落在世界葡萄酒产区玛歌(Margaux),庄园的历史早可以追溯到16世纪初期。1855年威布鲁克见证了美人鱼庄园(Chateau Giscours)获评三级庄。



工艺与传统



葡萄园


美人鱼城堡总面积达 300公顷,其中80.5公顷为葡萄园,均分布于玛歌产区内。种植的葡萄品种为60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),32%梅洛(Merlot)、5%品丽珠(Cabernet Franc)和3%味而多(Petit Verdot),其中25%的葡萄树树龄超过40年。



工艺流程


副牌酒(La Sirene de Giscours)除了仅使用50%的新橡木桶外,其它的酿造工艺基本上与正牌酒一样。酒庄的酒以轻盈温顺、细腻柔美的口感著称;色泽深沉而浓厚,酒香复杂,带烟熏和木料的芳香,非常优雅,单宁圆滑柔软,慢慢地融合在嘴里,妙不可言。



美酒佳酿


美人鱼城堡的正牌酒Chateau Giscours,年产量为2.5万箱左右;副牌酒La Sirene de Giscours,年产量约为1万箱。另外还有一些三牌酒。城堡的正牌酒佳年份有1995、2000、2001、2002、2003、2004、2005、2009和2010年。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。




Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Cabernet Franc - 品丽珠


她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。





Petit Verdot - 小维多


小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区,其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁,可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。



产区介绍


Margaux - 玛歌产区


玛歌(Margaux)位于梅多克(Medoc)南部,是梅多克六大产区中大的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪,产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄,比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤,出产的葡萄酒非常为优雅芳香,单宁含量丰富且柔和细腻,令人联想到女性的温柔。





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