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| 葡萄酒年份 | 货号 | 价格 |
|---|---|---|
| 2019年 / WA评分91分 / 单支装 | G556576207978C-1 | ￥650 |
| 2019年 / 6支装 | G556576207978C-2 | ￥3720 |
干红葡萄酒
Alter Ego de Chateau Palmer
度数：13-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
深紫红色
香气
雪杉，石墨，黑醋栗，烟草叶和黑橄榄的香味
口感
黑加仑，巧克力，欧亚甘草和意大利浓咖啡的味道
评分
2014年 帕克团队（WA）90-92分
2019年 帕克团队（WA）91分
酒庄
Chateau Palmer - 宝玛庄园
产区
Margaux - 法国波尔多玛歌产区
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多
图片
酒庄介绍
Chateau Palmer - 宝玛庄园
宝马庄园(Chateau Palmer)位于波尔多梅多克区名村玛歌村内，相邻玛歌庄园(Chateau Margaux，1855玛歌区一级庄)、鲁臣世家庄园(Chateau Rauza-Segla，1855玛歌区二级庄)。其城堡有四个塔楼，悬挂着三面不同的国旗，十分有特色。宝玛酒庄虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级，但却是唯数不多的能够挑战一级庄的三级酒庄。
工艺与传统
葡萄园
宝马庄园(Chateau Palmer)拥有葡萄园55公顷，葡萄树平均树龄38年。葡萄园种植葡萄比例为47% 赤霞珠，47%美乐，6%小维度。同时，庄园采用生物学方法进行病虫害控制，完全采用人工采收。种植密度为10，000株/公顷，平均单产4500升/公顷。
工艺流程
宝马庄园(正牌)目前的桶房建于1995年，不锈钢锥形桶中安装有控温装置;葡萄发酵持续8-10天;得到的酒再带果皮浸泡10天以达到完全萃取;熟成的年要进行四次滗析;装瓶之前用蛋白进行澄清。在每年更新率为45%的橡木桶中陈年佳酿21个月。
美酒佳酿
宝马庄园(副牌)的红葡萄酒喝起来有黑加仑，巧克力，欧亚甘草和意大利浓咖啡的味道。闻起来有雪杉，石墨，黑醋栗，烟草叶和黑橄榄的味道。酸度清爽，单宁中紧实。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Petit Verdot - 小维多
小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。
产区介绍
Margaux - 玛歌产区
玛歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大产区中大的一个，葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪，产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄，比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤，出产的葡萄酒非常为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令人联想到女性的温柔。
特别说明
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