卓龙庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Trotanoy 750ml

卓龙庄园正牌
干红葡萄酒

Chateau Trotanoy

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

偏砖宝石红，色鲜，明亮清澈，略为褪色成熟，酒眼已经柔和透明，酒带层次细致微妙，酒泪薄

香气

自然散发清幽幼细气息，伊始沉稳趋于浓郁；伊始笼罩着复合烤面包、烤香料气味，偶尔透出成熟车厘子酸甜果味，未有明显变化

口感

入口酸甜舒展盈溢，成熟车厘子果味，薄薄的单宁添加层次，质感十分圆润舒适，结构十分协调紧凑，在不知不觉之中收结，余味中等

评分

2006年 罗伯特帕克：93分
2009年 罗伯特帕克：98分

酒庄

Chateau Trotanoy - 卓龙庄园

产区

Pomerol - 法国波尔多波美侯产区

品种

Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau Trotanoy - 卓龙庄园

18世纪末期，卓龙庄园(Chateau Trotanoy)由Giraud家族购得，并且很快成为波美侯产区(Pomerol)富盛名的庄园。当时能够与卓龙庄园相抗衡的庄园，恐怕只有老塞丹庄园 (Vieux Chateau-Certan)而已。Moueix家族购得本园之后，将其作为自家的住宅并且一直拥有至今。

工艺与传统

葡萄园

葡萄园位于海拔35米的小山丘上，面积原本25公顷，可以算得上是该地比较大的一个庄园。所种植葡萄的比例为90%美乐、10%品丽珠，葡萄树的种植密度为6200株/公顷。如今，葡萄树的平均年龄大约在35年左右。

工艺流程

葡萄成熟后，庄园会雇佣大约由180人组成的葡萄采收队伍进行手工采摘，用时大约两天的时间。采摘时必须是午后阳光灿烂的日子，以确保葡萄颗粒的温度和干度。发酵过程在小型水泥罐中进行，然后在50%的全新橡木桶中陈年佳酿18个月左右的时间。

美酒佳酿

卓龙庄园酒性浓厚、复杂而又宽广，需要较长时间方可完全成熟，成熟后的色泽深而香气浓，入口丰厚而柔顺。带有奶油、松露、杏仁、巧克力、玉桂等成熟浆果香，味觉复杂而突出。从70年代起，由于树龄的成熟加上追求完满的酿造工艺的配合，水准已完全改变，而且风格很接近酒王之王柏翠酒庄。

葡萄品种

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

 

产区介绍

Pomerol - 波美侯产区

波美侯紧挨着圣爱美隆的这一块小产区，仅仅700多公顷，却在右岸中具有帝王般的地位，许多有名的庄园都位于此地，例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹庄园(Vieux Chateau Certan)。这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实，能体现出美乐强劲和丰满的一面。随着陈年佳酿，又能展现出细微的复杂和变化。