迪仙庄园副牌干红葡萄酒 Blason D'Issan 750ml

迪仙庄园副牌
干红葡萄酒

Blason D'Issan

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

宝石红色

香气

黑醋栗、樱桃、花香

口感

伴随着香料的风味，口感强韧，充满活力且清新自然

评分

暂无

酒庄

Chateau D'Issan - 迪仙庄园

产区

Margaux - 法国波尔多玛歌产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau D'Issan - 迪仙庄园

迪仙庄园的前身提奥邦庄园（Teobon），属于吉隆特河沿岸的碉堡城垛的一部分。在1832年买下了洛捷庄园（Chateau Laujac）之后，他们又陆续购买了包括庞特卡奈庄园（Pontet-canet）、鲁臣世家庄园（Rauzan-segla）以及迪仙庄园在内的六个庄园。以马利成功地改造迪仙庄园，并使它成为了玛歌区一颗闪耀的“明星”。

工艺与传统

葡萄园

迪仙庄园拥有葡萄园52公顷，土壤由沙砾土与粘土构成，葡萄种植比例为65%赤霞珠，35%美乐。葡萄树平均树龄35年。种植密度8,500株/公顷，平均单产4,500升/公顷。

工艺流程

果实都是手工采收，使用控温不锈钢大桶发酵。在放入橡木桶中陈年佳酿之前，要经过21天的浸皮；正牌酒迪仙庄园在每年更新率为50%的橡木桶中陈年佳酿，副牌酒Blason d'Issan则在每年更新率为35%的橡木桶中陈年佳酿。而另外两种特酿则分别使用年更新率为30%的橡木桶。大部分的酒在装瓶前都将陈年佳酿16-18个月的时间。

美酒佳酿

Blason D’Issan(副牌)：庄园的副牌酒于1994年首次上市。此酒带有黑醋栗、樱桃、花香的特性，伴随着香料的风味，口感强韧，充满活力且清新自然。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

 

产区介绍

Margaux - 玛歌产区

玛歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大产区中大的一个，葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪，产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄，比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤，出产的葡萄酒非常为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令人联想到女性的温柔。