拉菲巴斯克霞多丽干白葡萄酒 LOS VASCOS CHARDONNAY 750ml

拉菲巴斯克霞多丽
干白葡萄酒

LOS VASCOS CHARDONNAY

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒液呈黄色，光泽闪耀亮眼。

香气

酒中散发出菠萝、熟桃、香蕉、柚子和杏仁的果香，还有蜂蜜、苹果挞和焦糖布丁的甜美芳香。口感清爽、滑润、平衡，让这款夏多内成为理想的开胃用酒，与鱼类、牡蛎、鸡肉和软奶酪搭配也相得益彰。

口感

口中，葡萄酒清爽、平衡，尾香宜人。我们建议将酒放置几个月的时间，得以享受其升华。葡萄酒要在低温饮用，10至12°C之间。

年份

以实物为准

评分

暂无

酒庄

LOS VASCOS - 巴斯克酒庄

产区

Colchagua Valley - 智利科尔查瓜产区

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

 

 

酒庄介绍

Vina Los Vascos - 巴斯克酒庄

巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）地处智利空加瓜谷（Colchagua Valley）地区，是一座有着悠久历史的酒庄。1为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，酒庄于1981年定名为巴斯克酒庄。1988年，拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收购了该酒庄。

工艺与传统

葡萄园

巴斯克葡萄园面积640公顷，是科尔查瓜中央山谷大的葡萄园，位于卡涅坦山脚下。园内种植葡萄品种包括卡本妮苏维翁（85%）、卡麦妮（5%）、希哈 （4%），马尔贝克（1%）及夏多内（5%）。由于90年代初进行了大面积重新栽种，这部分葡萄树的年龄为15岁，其余的为40-50岁，而年龄老的葡萄树已有60岁高龄。

工艺流程

大部分的采摘工作仍为手工完成。拉菲罗斯柴尔德巴斯克十世和拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿所用的葡萄都存放在板条箱中并在进行初选后才能装入发酵罐。夏多内和苏维翁白葡萄在酒罐中进行低温发酵以保留其年轻的花香，发酵结束后迅速装瓶。

美酒佳酿

拉菲罗斯柴尔德巴斯克十世在橡木桶中（75%新桶）陈年佳酿16至18个月，至于拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿，则有60%在橡木桶中陈年佳酿12个月。其余酒在酒罐中进行陈年佳酿。酒厂大约有800只橡木桶，部分来自位于波亚克的集团制桶厂。巴斯克酒庄平均年产量为45万箱。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。

 

产区介绍

Colchagua Valley - 智利科尔查瓜产区

科尔查瓜山谷（Colchagua Valley）位于中央山谷（Central valley）产区南部，中央山谷产区是智利重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。科尔查瓜山谷好的葡萄酒也是采用波尔多调配，具有相当出色的表现，不过价格也十分昂贵。