拉菲巴斯克酒庄卡本妮苏维翁干红葡萄酒 Los Vascos Cabernet Sauvignon 750ml

拉菲巴斯克酒庄
卡本妮苏维翁
干红葡萄酒

Los Vascos Cabernet Sauvignon

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

闪闪发光的红宝石色酒裙

香气

鼻中香气清爽且有水果芳香，和谐地混有樱桃、草莓和覆盆子的香气，黑胡椒、肉豆蔻和月桂的香气也融合在了一起。

口感

口中的饱满和特征，再配上年轻、成熟且富有表现力的单宁，烘托出一种自然平衡的酸度，可以让酒朝迷人的方向发展。这是一款无须等待，可即刻享用的美酒，不过，阁下若耐心几年时间，也会收获美味。

评分

暂无

酒庄

LOS VASCOS - 巴斯克酒庄

产区

Colchagua Valley - 智利科尔查瓜产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

图片

 

酒庄介绍

Vina Los Vascos - 巴斯克酒庄

巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）地处智利空加瓜谷（Colchagua Valley）地区，是一座有着悠久历史的酒庄。1为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，酒庄于1981年定名为巴斯克酒庄。1988年，拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收购了该酒庄。

工艺与传统

葡萄园

巴斯克葡萄园面积640公顷，是科尔查瓜中央山谷大的葡萄园，位于卡涅坦山脚下。园内种植葡萄品种包括卡本妮苏维翁（85%）、卡麦妮（5%）、希哈 （4%），马尔贝克（1%）及夏多内（5%）。由于90年代初进行了大面积重新栽种，这部分葡萄树的年龄为15岁，其余的为40-50岁，而年龄老的葡萄树已有60岁高龄。

工艺流程

大部分的采摘工作仍为手工完成。拉菲罗斯柴尔德巴斯克十世和拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿所用的葡萄都存放在板条箱中并在进行初选后才能装入发酵罐。夏多内和苏维翁白葡萄在酒罐中进行低温发酵以保留其年轻的花香，发酵结束后迅速装瓶。卡本妮苏维翁则在不锈钢酒罐中发酵，并严格进行温控。

美酒佳酿

拉菲罗斯柴尔德巴斯克十世在橡木桶中（75%新桶）陈年佳酿16至18个月，至于拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿，则有60%在橡木桶中陈年佳酿12个月。其余酒在酒罐中进行陈年佳酿。酒厂大约有800只橡木桶，部分来自位于波亚克的集团制桶厂。巴斯克酒庄平均年产量为45万箱。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

产区介绍

Colchagua Valley - 智利科尔查瓜产区

科尔查瓜山谷（Colchagua Valley）位于中央山谷（Central valley）产区南部，中央山谷产区是智利重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。科尔查瓜山谷好的葡萄酒也是采用波尔多调配，具有相当出色的表现，不过价格也十分昂贵。