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单一麦芽日本威士忌
The Yamazaki Aged 18 Years
Limited Edition
Single Malt Japanese Whisky
度数：43%vol
容量：700ml
产区：日本（Japan）
精选木桶
由三得利调酒师亲赴西班牙挑选不同于一般以美国白橡木或以等级较低的雪莉酒陈贮木桶替代西班牙原产橡木，坚持使用好的西班牙原产橡木与Oloroso陈贮过的橡木桶，浓郁的果香，丰厚醇郁的风味，完满的平衡感与深邃悠远的余味，令人难以忘怀。
品鉴记录
色泽：金铜琥珀色
香味：花香，带着葡萄干，草莓果酱，杏桃，干柿的水果气味，如烤吐司般的谷类风味，以及来自木桶的甘苦味，巧克力，咖啡与烤布丁的气味。
口感：酸甜，微苦，醇厚，香料风味。
余味：成熟的果香，酸甜，悠远深长，令人难以忘怀。
酒体：重度酒体
获奖记录
2005、2008、2009、2010年 SWSC旧金山国际烈酒大赛双金奖
2006、2011年 IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛优胜奖
2007、2010年 ISC国际烈酒挑战赛金奖
2011年 SWSC旧金山世界烈酒大赛佳威士忌奖
品牌介绍
1923年三得利创始人鸟井信治郎奠定了威士忌产业在日本发展的基石– 建立了山崎蒸馏厂。经过近百年的磨砺和积淀，山崎单一麦芽威士忌已经在真正意义上走向了世界，在历年国际专业烈酒评选和大奖赛（ISC/IWSC/SWSC）上屡获金奖，得到了全球各地区威士忌调配师和鉴赏家的肯定和赞誉。
品牌工艺
在苏格兰的威士忌酒厂渐渐使用容易控制的不锈钢发酵槽时，山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺，大量采用木桶发酵槽。这种坚持，是为了在发酵的过程中，使乳酸菌可以充分发挥作用，提高原酒整体风味。山崎蒸馏厂中有数千种酵母，严选后在木桶槽中发酵，从而酿制出不同风味的威士忌原酒。
山崎蒸馏厂目前拥有12款6种蒸馏机。1989年山崎蒸馏厂在原来的蒸汽蒸馏机以外，增设了全世界仅有10家酒厂使用的直火加热蒸馏机，也因此成为世界少数的复合式蒸馏厂。直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏，因此温度与火力非常不容易掌握，但是直火蒸馏机蒸馏出的酒体往往较为厚实，是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的。
橡木桶是孕育威士忌的摇篮。除了威士忌蒸馏厂比较常见的北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶之外，山崎蒸馏厂还拥有的日本水楢橡木桶。要酿出这种迷人的“东方风韵”相当费时，至少需要陈贮10年以上，才能使原酒拥有那种特有淡雅的迷人东方气息。而这便是三得利酿酒人一生的追求。
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