罗曼尼康帝酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 750ml

罗曼尼康帝酒庄
蒙哈榭特级园
干白葡萄酒

Domaine de la Romanee-Conti
Montrachet Grand Cru

度数：13.5%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

呈明快的金黄色，略泛绿色的光芒，酒色会随着时间的增加而变得更加深厚。

香气

散发出山楂花、熟葡萄、杏仁蛋白软糖、榛子、琥珀、柠檬等复杂果香。

口感

蒙哈榭层次之细腻，气质之优雅，无出其右者。以蜂蜜的香气、丰盈丝滑的口感、不可思议的浓郁酒体而著称。

评分

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酒庄

Domaine de la Romanee Conti - 罗曼尼康帝酒庄

产区

Montrachet - 勃艮第蒙哈榭产区

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

酒庄介绍

Domaine de la Romanee Conti - 罗曼尼康帝酒庄

罗曼尼•康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），常被简称为“DRC”，是勃艮第（Burgundy）有名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼•康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）这两个特等葡萄园，在其它特等葡萄园如里奇堡（Richebourg）、圣维旺（Romanee-Saint-Vivant）、依瑟索（Echezeaux）和大依瑟索（Grands Echezeaux）等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上昂贵的葡萄酒之一，以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量非常低的老藤葡萄作为原料，葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然，晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。

工艺与传统

葡萄园

蒙哈榭的产区面积不到8公顷（确切来说为7公顷99公亩80平米）。在丰年，如1999年，产量仅为3.56万升，年产量约为4.7万瓶，完全无法满足来自全球的需求。

工艺流程

矛盾的是，我们可以说蒙哈榭是一款单宁酒，而按照定义来判断，白葡萄酒没什么单宁”，雅克·普里约尔（ Jacques Prieur）酒庄的葡萄酒工艺学家 纳迪娜·古布兰（Nadine Gublin）狡黠地笑道。蒙哈榭善于表现丰富多样的复合型酒香，如 拉冯伯爵酒庄（Comtes Lafon）出产的蒙哈榭 Montrachet 2005。

美酒佳酿

到了19世纪，这一产区得以迅速发展，许多有名的诗人和作家都对它赞不绝口。大仲马曾经说：“喝这种酒时应该双膝跪地并脱帽致敬”，司汤达也对这么一座干旱丑陋的小山竟能生产出如此美味的酒而倍感惊讶。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。

产区介绍

Montrachet - 蒙哈榭

距离勃艮第伯恩（Beaune）南部不到十公里的金丘（Côte d’Or）南端矗立着一座灰色的小山丘，山顶两侧坐落着两个闻名遐迩的盛产葡萄酒的村庄，夏瑟尼-蒙哈榭（Chassagne Montrachet）和普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）。在这一片貌似贫瘠的土地之上隐藏着勃艮第地区伟大的葡萄酒产区之一：蒙哈榭（Montrachet，意为“秃头山”），世界上好的葡萄酒就从这里出产。至少在托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）看来如此，自从担任美国驻法大使期间品尝过这一地区的葡萄酒之后，他便开始向众人灌输这一观点。