约瑟夫杜鲁安酒庄伯恩丘干白葡萄酒 Joseph Drouhin Cote de Beaune Blanc 750ml

酒庄介绍

Joseph Drouhin - 约瑟夫杜鲁安酒庄

约瑟夫杜鲁安酒庄位于法国勃艮第，是该地区Z著名、历史Z悠久的酒庄之一，其历史可以追溯到 1880 年，当时由 Joseph Drouhin 在伯恩镇创立。该酒庄由 Drouhin 家族第四代管理，他们以对品质和传统的承诺而闻名。这些葡萄园位于勃艮第一些Z负盛名的产区，包括夜丘、博纳丘、夏布利和夏洛内丘。

工艺与传统

葡萄园

约瑟夫·杜鲁安酒庄 (Joseph Drouhin) 占地 80 公顷（197.5 英亩），是该地区Z大的庄园之一。它在整个勃艮第拥有葡萄园：夏布利（Chablis）（38公顷 - 94英亩）、夜丘（Côte de Nuits）和博纳丘（Côte de Beaune）（38.5公顷 - 95英亩）、夏隆丘（Côte Chalonnaise）（3.5公顷 - 8.5英亩）。它由大部分一级园和特级园组成，种植两种勃艮第葡萄品种：黑皮诺和霞多丽。

工艺流程

Joseph Drouhin 酿酒和葡萄园管理的特点是传统与现代技术的平衡：现场苗圃、犁耕、除叶、手工采摘、开放式发酵罐、在橡木桶中发酵和陈酿。

美酒佳酿

Joseph Drouhin 生产许多红、白和桃红葡萄酒，但主要以其卓越的黑皮诺和霞多丽而闻名。他们Z著名的一些葡萄酒包括 Clos des Mouches、Chambertin-Clos de Bèze、Musigny、Beaune Clos des Ursules 和 Chassagne-Montrachet Marquis de Laguiche。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。

产区介绍

Cote Chalonnaise - 夏隆内丘

夏隆内丘（Cote Chalonnaise）产区位于伯恩丘（Cote de Beaune）产区南部，平均海拔高度为250至370米，其气候、土壤与金丘（Cote d’Or）类似，呈现大陆性气候，冬季相对寒凉，夏季温暖、干燥，为葡萄的生长提供良好的环境。夏隆内丘出产的葡萄酒有一定品质，其中5个法定产区较为出名，它们分别是吕利（Rully）、梅尔居雷（Mercurey）、日夫里（Givry）、蒙塔尼（Montagny）和布哲宏（Bouzeron）。