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布赫拉迪泥煤怪兽13.1版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

布赫拉迪泥煤怪兽13.1版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml

布赫拉迪泥煤怪兽13.1版威士忌完全采用在2015年收获的苏格兰大麦酿造而成,2016年进行蒸馏,在初填的美国橡木桶中熟成5年后,采用了一个特有的工艺:将2021年蒸馏的烈酒重新装入更新的初填美国橡木桶中,PPM值为137.3,非冷凝过滤,无焦糖染色。
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布赫拉迪
泥煤怪兽13.1版
单一麦芽威士忌

Bruichladdich Octomore
Edition 13.1 Aged 5 Years
Single Malt Scotch Whisky


度数:59.2%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



深思成就传奇

泥煤怪兽的创意源于一个深夜喝了几杯威士忌后关于“如果”的发想:如果我们将史上重煤泥味的麦芽进行蒸馏,结果会怎样?深夜的深思成就了如今的传奇,自2007年首次上市以来,泥煤怪兽便是世上重煤泥威士忌的先锋,但出人意料的是,除了拥有重煤泥的头衔外,泥煤怪兽令人惊艳的口感收到很多人的追捧。



支柱版本

每个Octomore.1的版本均采用苏格兰大麦蒸馏而成,主要在波本橡木桶中熟成,作为每一个新系列的支柱,Octomore的.1版本展示了干净的Octomore原始特征与适度的美国威士忌影响相平衡,同时也给其他版本提供了一个必要的参考。



品鉴记录

颜色:浪漫的沙滩金

香气:坚果、麦芽糖、杏子、梨、法式焦糖布丁、蜂蜜、乳汁软糖、烘烤橡木、椰子、杏仁、鞋油、皮革、泥煤

口感:烟熏格兰诺拉麦片、蜂蜜水果、烟熏杏酱、麦芽粉、焦石楠、醋栗柑橘、坚果土耳其软糖、橡木片、糖杏仁、巧克力酸橙、洋茴香

余味:泥土,苔藓,咸柑橘,天竺葵,玫瑰,干燥泥煤



品牌介绍


布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨,是苏格兰西端的一家酒厂,它成立于1881年,由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建,是苏格兰批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布鲁克莱迪克(艾莱岛)酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦,他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。



品牌工艺


布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序,保留原有自然香气,不添加人工加工物调整色泽,每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克主调酒师筛选而出,不大量生产威士忌,并不将酒质标准化,使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水,3-5ppm的淡雅泥煤口感,显示出深度海洋特质。



布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评,在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下,更关注在全球都重视的环保议题,布鲁克莱迪克酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称具创意与开发力的蒸馏厂,不仅是岛内不受集团掌控的独立蒸馏厂,更是具有话题性的酒厂。



布赫拉迪酒厂主调酒师Jin McEwan,土生土长的艾莱岛人,15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒,在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验,直到2001年成为布鲁克莱迪克的灵魂人物后,开始进入他的酿酒异想世界。





特别说明


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