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干红葡萄酒
Bodegas Aalto
度数：13-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
深黑的樱桃红色并映衬着紫光。色泽清新明亮，瓶壁带有密集的挂壁液滴。
香气
香气成熟，口感丰富，以及运用得恰到好处的桶香，带有一些牛乳香，新鲜的红果，以及成熟的黑色水果，香料，烘烤，烟熏，醒了一会有松树和桃子的芳香。
口感
酒体中等偏饱满，很多单宁，质感比较细腻，酸度、酒体、单宁三者表现很均衡。
评分
2007年份 罗伯特帕克：95分
2016年份 罗伯特帕克：95分
酒庄
Bodegas Aalto - 奥托庄园
产区
Ribera del Duero - 西班牙杜埃罗河岸产区
品种
Tempranillo - 丹魄
图片
酒庄介绍
Bodegas Aalto - 奥托庄园
Bodegas Aalto成立于1999年，由两个非常非常重要的人物：Mariano García 和 Javier Zaccagnini建立。Mariano和Javier用16年的时间完成了其他酒庄几个世纪才能完成的梦想，酒庄的两款酒多次被评为西班牙好的红酒。Bettane & Dessauve将Bodegas Aalto列为世界上好的100家酒庄之一。
工艺与传统
葡萄园
酒庄迄今拥有110公顷的葡萄园。全部是老藤，他们分布在9个不同的村中的200多个不同的地块（plot），每块儿葡萄园都不超过1公顷。200多个plots都分开采摘，分开发酵和陈年佳酿，后的环节才进行调配。
工艺流程
葡萄来自Ribera del Duero产区内的9个村庄，主要是Burgos村和Valladolid村。采用原生酵母发酵，在橡木桶中培养20个月，50%新桶，50%用过一次的桶。85%法国桶，15%美国桶。
美酒佳酿
酒庄只酿造两款酒：AALTO和AALTO PS。后者只有在非常为出色的年份才会酿造。就算是基本款的AALTO如果碰到不好的年份也不会酿造，一般十个年份里会出现一两个年份没有酒。
葡萄品种
Tempranillo - 丹魄
丹魄（Tempranillo）被誉为“西班牙的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）”，它为西班牙为有名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。在其他地方，丹魄的种植也越来越普遍。该品种的皮较厚，酿制出的葡萄酒颜色深浓，风味保存时间长，酒精含量十分高，这同时也是西班牙葡萄酒的常见特点。
产区介绍
Ribera del Duero - 杜埃罗河岸产区
杜埃罗河岸地区面积不大，但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上有着骄人的成绩，人们普遍认为该地区是西班牙条件为得天独厚的葡萄酒原产地之一。整个葡萄酒产地都位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区（Castilla y Leon）境内，河流、气候、土壤、葡萄以及辉煌的历史共同造就了品质卓绝的杜埃罗河岸葡萄酒。
特别说明
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