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比维纳斯巴塔蒙哈榭
特级园干白葡萄酒
Domaine Leflaive Bienvenues
Batard Montrachet Grand Cru
度数：13-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
淡金黄色酒体
香气
这款酒一开始散发出来的烟熏和核果的香气令人误以为这款酒已非常成熟，但随着香气的打开，苹果、焦糖和香气的气息越来越明显，十分强劲，展示了其活力的一面。
口感
浓此酒口感强劲集中，顺滑紧密，酒体轻盈，酸度高且持久，与柑橘和矿物质风味很好地融合在一起，非常平衡，余味持久。
评分
2004年 史蒂芬坦泽：92分
酒庄
Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄
产区
Batard Montrachet - 法国勃艮第巴塔蒙哈榭
品种
Chardonnay - 霞多丽
图片
酒庄介绍
Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄
在勃艮第，Puligny-Montrachet拥有全世界的霞多丽白葡萄酒，而Domaine Leflaive则绝对是这里品质好的酒庄，没有之一。因其酒标上有两只公鸡，国内昵称为双鸡。Leflaive的酒庄历史可以追溯至1580年，拥有多块令人垂涎的葡萄园，品质非常高，是勃艮第无人不知无人不晓的生产商。
工艺与传统
葡萄园
Leflaive酒庄目前的葡萄园面积为23公顷，全部种植Chardonnay葡萄。酒庄所有葡萄园中，特等葡萄园有4公顷，一级葡萄园有10公顷，村庄级葡萄园有4公顷，勃艮第地区级有3公顷。
工艺流程
采收后，葡萄马上就进入气动压榨机，在橡木桶中发酵（30%新桶）。春天，在完成苹果酸-乳酸发酵后，不同庄园的葡萄酒转移到不锈钢罐中。酒液在罐中停留几个月的时间。这一方式给葡萄酒带来了很多细腻感，而且将过滤程序的使用控制至低，然后灌瓶。
美酒佳酿
勒弗莱酒庄的葡萄酒酒香袭人，酒体高雅柔顺，带有勃艮第白葡萄酒典型的矿物质风味。葡萄酒沿袭了勃艮第单一品种的酿酒方法，一般在橡木桶中发酵，成熟。数百年的历史，众多超当先特等葡萄园的酿制经验，成就了勒弗莱品牌的魅力。
葡萄品种
Chardonnay - 霞多丽
霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。
产区介绍
Batard Montrachet - 巴塔蒙哈榭
与Montrachet和chavalier相比，由于所有者众多，Batard-Montrachet的葡萄田显得更为凌乱分散，风格各异的酒庄也给酒质带来了不同的影响。一般来说，Batard-Montrachett比Chevalier-Montrachet口感上要略微平淡一些，带有花香、蜂蜜以及香料气息。其持久度方面则比Bienvenues和Criots要更胜一筹。
特别说明
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