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巴黎之花特级干型香槟 Perrier Jouet Grand Brut 750ml
   

巴黎之花特级干型香槟 Perrier Jouet Grand Brut 750ml

早在1861年维多利亚女王就指定巴黎之花 (Perrier Jouet) 香槟为英国皇室的特许供应商,瑞典皇室和比利时利奥波德一世也曾相继对巴黎之花 (Perrier Jouet) 抛来橄榄枝。而历史档案显示,拿破仑三世和黑森—达姆施塔特公国的玛丽皇后都是巴黎之花 (Perrier Jouet) 的拥趸者。
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6支装 G559202CC2CC33-2 ¥2550
巴黎之花
特等干型香槟

Perrier Jouet Grand Brut


度数:12-13%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

色泽金黄,清澈明亮

香气

用鼻子轻嗅,会闻到辛辣芳香的气味,这表示酒质成熟。它们散发出成熟的樱桃及凤梨果味,释出蜂蜜和花香,这都赋予了酒液新鲜细致的质感

口感

轻啜一口,醇滑圆润的口感和气泡完满糅合,流露出葡萄酒般的迷人和优雅

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酒庄

Perrier Jouet - 巴黎之花酒庄

产区

Champagne - 法国香槟产区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺
Chardonnay - 霞多丽
Pinot Meunier - 皮诺莫尼耶

图片

酒庄介绍


Perrier Jouet - 巴黎之花酒庄


巴黎之花是目前世界上贵的香槟,它采用Des Blancs葡萄园生产的葡萄酿制,如果当年的葡萄品质不好,葡萄酒的生产就会推迟到下一年。巴黎之花美丽时光 Belle Epoque香槟以法国白岸葡萄园的竞选葡萄为原料,营造出浓浓的贵族气息,被众多国际专业人士纳入尊贵精美的名酒之列。



工艺与传统



葡萄园


巴黎之花坐拥香槟地区美的葡萄园,占地65公顷,其中99.2%为列级葡萄园。巴黎之花旗下5个葡萄园位于香槟传奇的黄金三角地带,被列为香槟法定产区优质的列级葡萄园。



工艺流程


现任主酿酒师Herve Deschamps作为丰富传承的守护者,准确而一丝不苟地恪守酿酒工艺传统,确保巴黎之花香槟始终如一地沿袭其特有的风格。产自每个葡萄园的葡萄都会被严格区分开,经过精心筛选与处理,后酿制调配出能体现巴黎之花葡萄园丰富内涵的尊贵陈年佳酿。



美酒佳酿


巴黎之花干型香槟色泽金黄,清澈明亮。用鼻子轻嗅,会闻到辛辣芳香的气味,这表示酒质成熟。它们散发出成熟的樱桃及凤梨果味,释出蜂蜜和花香,这都赋予了酒液新鲜细致的质感。轻啜一口,醇滑圆润的口感和气泡完满糅合,流露出葡萄酒般的迷人和优雅,这正是Perrier-Jouet的纯粹之处。


葡萄品种

 


Pinot Noir - 黑皮诺


黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种,那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养,造就了它的精细。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。




Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。




Pinot Meunier - 皮诺莫尼耶


Pinot Meunier,以“莫尼耶皮诺”中文译名为业界所认可。该品种主要种植于法国香槟区(Champagne),是黑皮诺的一个变种,在酿造的香槟中,它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮诺酿造的香槟适合在年轻时饮用,因为那时它的柔和、细腻和果香发挥得好。



产区介绍


Champagne - 香槟产区


香槟的卓绝,离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。





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