巴黎之花美丽时光白中白香槟 Perrier-Jouet Belle Epoque Fleur de Champagne Blanc de Blancs Brut Millesime 750ml

巴黎之花美丽时光
白中白香槟

Perrier-Jouet Belle Epoque
Fleur de Champagne
Blanc de Blancs Brut Millesime

度数：12-13%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒体呈淡金色，散发诱人光泽，气泡均匀。

香气

酒香有着令人惊艳的饱满度与精致优雅的层次感此款珍酿从白色花香（如山楂）渐渐过渡到浓郁的柑橘类果香（如柠檬、糖渍葡萄柚和佛手柑）一丝矿物（白垩纪）香气伴随着槐花蜜的芬芳。

口感

入口纯净而圆润，伴随着令人愉悦的甜香，和谐而富于活力。酒体呈现出馥郁而多重香气：花香和柑橘类果香，以及热带水果（葡萄柚和鲜姜）的香味。余味饱满但不失精致悠长。

评分

2002年 罗伯特帕克（RP）92分
2004年 葡萄酒观察家（WS）94分
2006年 帕克团队（WA）91分

酒庄

Perrier Jouet - 巴黎之花酒庄

产区

Champagne - 法国香槟产区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺
Chardonnay - 霞多丽
Pinot Meunier - 皮诺莫尼耶

图片

 

 

 

 

 

酒庄介绍

Perrier Jouet - 巴黎之花酒庄

巴黎之花是目前世界上贵的香槟，它采用Des Blancs葡萄园生产的葡萄酿制，如果当年的葡萄品质不好，葡萄酒的生产就会推迟到下一年。巴黎之花美丽时光 Belle Epoque香槟以法国白岸葡萄园的竞选葡萄为原料，营造出浓浓的贵族气息，被众多国际专业人士纳入尊贵精美的名酒之列。

工艺与传统

葡萄园

巴黎之花坐拥香槟地区美的葡萄园，占地65公顷，其中99.2%为列级葡萄园。巴黎之花旗下5个葡萄园位于香槟传奇的黄金三角地带，被列为香槟法定产区优质的列级葡萄园。

工艺流程

现任主酿酒师Herve Deschamps作为丰富传承的守护者，准确而一丝不苟地恪守酿酒工艺传统，确保巴黎之花香槟始终如一地沿袭其特有的风格。产自每个葡萄园的葡萄都会被严格区分开，经过精心筛选与处理，后酿制调配出能体现巴黎之花葡萄园丰富内涵的尊贵陈年佳酿。

美酒佳酿

巴黎之花干型香槟色泽金黄，清澈明亮。用鼻子轻嗅，会闻到辛辣芳香的气味，这表示酒质成熟。它们散发出成熟的樱桃及凤梨果味，释出蜂蜜和花香，这都赋予了酒液新鲜细致的质感。轻啜一口，醇滑圆润的口感和气泡完满糅合，流露出葡萄酒般的迷人和优雅，这正是Perrier-Jouet的纯粹之处。

葡萄品种

 

Pinot Noir - 黑皮诺

黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。

Pinot Meunier - 皮诺莫尼耶

Pinot Meunier，以“莫尼耶皮诺”中文译名为业界所认可。该品种主要种植于法国香槟区（Champagne），是黑皮诺的一个变种，在酿造的香槟中，它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮诺酿造的香槟适合在年轻时饮用，因为那时它的柔和、细腻和果香发挥得好。

产区介绍

Champagne - 香槟产区

香槟的卓绝，离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部，是法国北的一个葡萄酒产区，气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在这里大放异彩，成为酿制香槟的葡萄品种。