奔富1号法国产区混酿干红葡萄酒 One By Penfolds France Vin Rouge 750ml

奔富1号
法国产区混酿
干红葡萄酒

One By Penfolds
France Vin Rouge

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

红宝石色。深红色酒核。

香气

明亮的芳香扑鼻而来。牛至和芫荽的香气中，呈现着紫罗 兰花香、薰衣草和淡淡的桑叶气息。细磨黑胡椒与烤酸面 包的气味更添吸引力。

口感

充实口感中呈现甜美的果香和均衡的单宁。春日花香与莉 花茶香争相吸引着注意力。包括草莓、蔓越莓、石榴和樱 桃在内的红色水果与橡木香气融为一体，表现出咖啡和摩 卡的口感。中段口感丰富。

评分

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酒庄

Penfolds - 奔富酒庄

产区

法国产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Marselan - 马瑟兰
Syrah - 西拉
Grenache - 歌海娜
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Penfolds Winery - 奔富酒庄

奔富酒庄位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚有名，也是大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Penfolds富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亚酒王之称，而且更是世界上十二支红酒之一。

工艺与传统

葡萄园

Penfolds奔富酒庄主要位于南澳大利亚，遍布各有名葡萄种植区域。纵观其发展历史，Penfolds奔富除了从独立种植者那里采购葡萄外，还拥有并出租自有葡萄园。 这一策略反映了玛丽·奔富在19世纪60年代首次推出的跨葡萄园和跨产区采购的传统，并保证了Penfolds奔富历代年份都拥有始终如一的风格与品质，而这也让Penfolds奔富享誉全球。可持续性、始终如一的品质和果实采购是今天Penfolds奔富葡萄栽培的关键要素。

工艺流程

正是Penfolds奔富酿酒师的创新使Penfolds奔富品牌的传统与荣耀得以发展、传承。 历史上仅有四位主酿酒师曾掌舵Penfolds奔富，他们是：马斯·舒伯特(Max Schubert)、唐·迪特(Don Ditter)、约翰·杜瓦尔(John Duval )以及彼得·嘉高(Peter Gago)。正是他们的杰出贡献，令Penfolds奔富工艺得以，代代相传。 现任Penfolds奔富酿酒师团队成员担任Penfolds奔富酿酒师的时间总长度已经超过100年。他们不断地追求凡致，同时也十分尊重前任多位酿酒师传承下来的酿酒工艺。

 

美酒佳酿

除了常见的品种之外，奔富酒庄也开发了“一次性”的限量葡萄酒，而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒，从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来，并且允许这些葡萄酒作为酒来收藏。在市面上，这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿，例如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。在170年漫长历史中，Penfolds旗下杰出葡萄酒系列以及葡萄酒背后的精湛工艺得到了全球葡 萄酒收藏家、爱好者、记者与葡萄酒评委的无尚热爱。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Marselan - 马瑟兰

马瑟兰由赤霞珠和歌海娜杂交产生。马瑟兰主要种植在法国南部的朗格多克产区，美国的加利福尼亚也有马瑟兰葡萄的种植。如今，除了法国和美国的加州地区外，阿根廷、巴西等也开始种植马瑟兰葡萄，2001年被引入中国。

Shiraz - 西拉

纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉主要的产地。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Grenache - 歌海娜

歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈，主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完满地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。

产区介绍

Barossa Valley - 巴罗萨

巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处，盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒，尤其是的西拉和雷司令，且拥有世界上部分古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区：巴罗萨谷和伊甸谷。