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奔富酒庄Bin707干红葡萄酒 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 750ml
   

奔富酒庄Bin707干红葡萄酒 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 750ml

Bin707是奔富酒庄出名的酒款之一,其采用来自南澳产区的赤霞珠酿造。该酒酒体丰满,口感 强劲,其2006年份酒与2008年份酒品质尤为出色,其中,2006年份酒曾获得“国际葡萄酒与烈酒大赛”银质奖牌,还被称为“Z佳经典葡萄酒”。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G56D00FB00E0B1-1
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  • 当前价格: ¥3580-¥20800

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葡萄酒年份 货号 价格
2019年 / WA评分97分 / 单支装 G56D00FB00E0B1-1 ¥3580
2019年 / 6支装 G56D00FB00E0B1-2 ¥20800
奔富酒庄BIN707
干红葡萄酒

Penfolds Bin 707
Cabernet Sauvignon


度数:14-16%vol / 容量:750ml


品酒笔记

 

色泽

酒色深邃,有着宝石红色的光泽

香气

带有黑醋栗,桑果与薄荷的香气,橡木味不明显但似乎略带肉豆蔻与雪松的味道

口感

口感非常活泼且满具风味,单宁结实,后味持久。带有浓郁的黑莓香。

评分

2018年 帕克团队(WA)97+分
2019年 帕克团队(WA)97分

酒庄

Penfolds - 奔富酒庄

产区

Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

图片

酒庄介绍


Penfolds Winery - 奔富酒庄


奔富酒庄位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,是澳大利亚有名,也是大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Penfolds富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亚酒王之称,而且更是世界上十二支红酒之一。



工艺与传统



葡萄园


Penfolds奔富酒庄主要位于南澳大利亚,遍布各有名葡萄种植区域。纵观其发展历史,Penfolds奔富除了从独立种植者那里采购葡萄外,还拥有并出租自有葡萄园。 这一策略反映了玛丽·奔富在19世纪60年代首次推出的跨葡萄园和跨产区采购的传统,并保证了Penfolds奔富历代年份都拥有始终如一的风格与品质,而这也让Penfolds奔富享誉全球。可持续性、始终如一的品质和果实采购是今天Penfolds奔富葡萄栽培的关键要素。



工艺流程


正是Penfolds奔富酿酒师的创新使Penfolds奔富品牌的传统与荣耀得以发展、传承。 历史上仅有四位主酿酒师曾掌舵Penfolds奔富,他们是:马斯·舒伯特(Max Schubert)、唐·迪特(Don Ditter)、约翰·杜瓦尔(John Duval )以及彼得·嘉高(Peter Gago)。正是他们的杰出贡献,令Penfolds奔富工艺得以,代代相传。 现任Penfolds奔富酿酒师团队成员担任Penfolds奔富酿酒师的时间总长度已经超过100年。他们不断地追求凡致,同时也十分尊重前任多位酿酒师传承下来的酿酒工艺。


 


美酒佳酿


除了常见的品种之外,奔富酒庄也开发了“一次性”的限量葡萄酒,而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒,从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来,并且允许这些葡萄酒作为酒来收藏。在市面上,这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿,例如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。在170年漫长历史中,Penfolds旗下杰出葡萄酒系列以及葡萄酒背后的精湛工艺得到了全球葡 萄酒收藏家、爱好者、记者与葡萄酒评委的无尚热爱。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。


 

 

产区介绍


Barossa Valley - 巴罗萨


巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处,盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒,尤其是的西拉和雷司令,且拥有世界上部分古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区:巴罗萨谷和伊甸谷。





特别说明


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