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2016年特别版
单一麦芽威士忌
Auchroisk 25 Year Old
Special Releases 2016
Speyside Single Malt Scotch Whisky
度数：51.2%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
品鉴记录
颜色：琥珀般的金黄色泽
香气：清新，清脆且多汁的橙皮，洋梨风味，随之而来的是芳香馥郁的杏仁油。
口感：风味清爽，果味浓郁，酒体轻盈，结构均衡。起初清新的香气，隐约暗示了随后辛辣的果味口感。
余韵：尾韵则有皮革和轻微的烟熏味。稍加点水，将使之更加迷人，增强了杏仁油的芬芳，激发出茴香和水果沙拉等风味，带着些许的烟熏味。
品牌介绍
位于斯贝河畔产区(Speyside)一块峡谷边上的奥赫鲁斯克酒厂(Auchroisk)成立于1974年，Auchroisk在高尔语中的意思是“红色溪流的浅滩”。传说有位过客不小心跌趴在峡谷边一口名为多丽的水井旁(Dorie Well)，机缘巧合下喝几口井水，意外发现当地绝妙的水质，并将它广为告知。此事引起知名调酒商J&B公司(Justerini&Brooks Ltd)的注意，赴该处取水样，经过试验性的制酒后，立刻决定将那口井及周边土地全部买下，开始建造奥赫鲁斯克蒸馏厂。奥赫鲁斯克是相当年轻的蒸馏厂，现隶属于帝亚吉欧集团(Diageo)，曾因为奥赫鲁斯克名字绕口的关系，而以苏格登(Singleton)为产品命名，但被并入帝亚吉欧集团后又正名为奥赫鲁斯克。直到2006年，苏格登一词才重现江湖，用来代表优质上等的威士忌，像是黑岛苏格登威士忌(The Singleton of Glen Ord )。奥赫鲁斯克蒸馏厂现代的建筑造型吸纳了不少摩登的美学观念，曾多次荣获建筑大奖。厂内的蒸馏器颈很高，蒸馏出的酒质清澈澹雅，蒸气导臂(Lyne Arm)置于蒸馏器的顶端，使蒸气以水平通向冷凝器，独门的改良成就了奥赫鲁斯克的特色。
品牌工艺
它是斯佩塞靠北边的酿酒厂，苏格兰年轻的酿酒厂之一。1974 年始建于班夫郡墨本，距离斯佩河一里的位置，斯佩河正是在这里离开峡谷，开始进入奔流入海的后一程。在盖尔语中，它的名字意味着“红色河流的渡口”。一条来源于 Dorie’s Well的小河，为酿酒厂提供了丰富的水源。因年轻而无法承诺永恒，但“永远的奥赫鲁斯克”可能是未来好文案。建于1974年，以蒸馏厂寿命是人类两、三倍来说，它连青春期都不到。多年来为吸引外国游人，它自称“苏格登”，这个名词有时代表单一原装雪莉桶，因此被认为可以取代原盖尔语酒厂名。
蒸馏厂位于罗斯镇与达夫镇之间，坐落于终注入斯贝河的沐尔奔溪畔山脊上。虽然不乏Auchroisk的发音指导，但总得不到统一答案。酒厂经理念Auch Roysk,但当地人却坚持应是Ach Rask，还有人认为ch应发音成th。对于外国家来说会不会太复杂？有趣的是，之前使用简单名字的美味苏格登威士忌，从来没能在世界销售记录上，追上那些来自西边、难以发音、风味复杂的威士忌。
特别说明
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