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格兰纳里奇12年波特桶换桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenallachie Aged 12 Years Ruby Port Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

格兰纳里奇12年波特桶换桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenallachie Aged 12 Years Ruby Port Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml

格兰纳里奇12年波特桶威士忌先在美国橡木桶中熟化10年,然后重新装入红宝石波特酒桶中进行二次熟成,进一步发展了风味的深度和复杂性,并赋予酒体充满活力,丰富的颜色。
  • 重量:1500.000 克(g)
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格兰纳里奇12年
波特桶换桶
单一麦芽威士忌

GlenAllachie Aged 12 Yeas
Ruby Port Wood Finish
Single Malt Scotch Whisky


度数:48%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)



格兰纳里奇过桶系列

不同于核心版本的配方,这个系列的配方具有和一些特殊橡木桶融合的比较好的个性,所以Billy Walker 与来自世界各地的小众木桶生产商合作,采购小批量的特色优质橡木桶,外加亲自挑选每款格兰纳里奇原酒,这才创造出特殊稀有的格兰纳里奇过桶系列。



品鉴记录

颜色:红宝石色。

香气:石南花蜂蜜、葡萄汁、糖浆、香蕉和生姜。

口感:石南花蜂蜜、太妃糖、李子和葡萄汁与橙皮和生姜融合。

 

品牌介绍


格兰纳里奇酒厂由威廉.德尔梅.埃文斯设计,麦克金利.麦克弗森建造,这是他们合作打造的第四家酒厂。酒厂利用重力输液体系统,节约了无数能量,生产效率倍增。从70年代起,格兰纳里奇就储存了大量原酒,并且一直默默的为调和威 士忌提供基酒。2013年创业之神Billy 收购了格兰纳里奇,对酒厂做了一系列改革。2018年,格兰纳里奇以全新的面貌和产品面向市场,展现出了巨星的潜力。



品牌工艺


在格兰纳里奇,酒厂有能力生产 400 万升酒精 (LOA)。酒厂决定将其减少到 500,000 LOA。如此大的数量对酒厂的需求来说简直是多余的;酒厂希望专注于将 GlenAllachie 发展为单一麦芽品牌。通过放慢生产速度,酒厂现在有足够的时间进行 160 小时的更长发酵。这让酒厂能够更好地了解酒厂的运作,并让酒厂有时间去发现新酒的特性。



与大多数苏格兰酿酒厂不同,格兰纳里奇的蒸馏室有两个独立的酒精保险箱,使酒厂可以独立操作每组蒸馏器。由于酿酒厂设计为重力供料,酒厂还配备了水平冷凝器,可以更轻松地保持一致的温度,或增加/减少以改变烈酒的特性。



2017 年 10 月收购酿酒厂时,酒厂非常幸运地获得了大量可追溯到 1970 年代的陈年佳酿库存。获得了时间的馈赠,酿酒大师 Billy Walker 立即着手将他的指纹印在酒厂的单一麦芽威士忌上。





特别说明


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