云顶10年帕罗卡特多雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Springbank Aged 10 Years Palo Cortado Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml

云顶10年
帕罗卡特多雪莉桶
单一麦芽威士忌

Springbank Aged 10 Years
Palo Cortado Cask Matured
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

度数：55%vol
容量：700ml
产区：苏格兰坎佩尔镇（Campbeltown）

雪莉桶五部曲

云顶雪莉木桶系列（Sherry Wood ）最终将推出五款雪莉桶威士忌。云顶10年Pedro Ximénez雪莉桶威士忌发布于2022年，是首批推出的威士忌，2023年又推出了云顶10年Palo Cortado。未来几年，酒厂还将推出 Amontillado、Fino 和 Manzanilla 三款雪莉桶威士忌。

品鉴记录

颜色：枣红色

香气： 将酒杯举到鼻前，Springbank 10 年 Palo Cortado 呈现出一系列迷人的香气。帕尔马紫罗兰的香气与奶油糖霜的甜味巧妙地交织在一起，创造出诱人的嗅觉体验。成熟桃子的香味增添了一丝夏日水果味，而可乐和磨碎的姜的淡淡气息则带来了一丝刺激感官的复杂味道。

口感： 旅程还在继续，第一口就感受到泥煤烟熏的柔和。红丝绒蛋糕和草莓花边的甜美味道与 Springbank 威士忌的这一标志性元素相得益彰。口感在烟熏味和甜味的交织中展开，让人想起了一道奢华的甜点。糖霜的加入增加了一层天鹅绒般的柔滑感，在味蕾上创造了一种和谐的平衡。

余味： 随着体验的持续，一种独特的蜡质感浮现出来，为威士忌增添了质感。橙皮的味道赋予了浓郁的柑橘味，增强了整体的复杂性。泥煤烟熏在整个旅程中始终存在，并继续交织到余味中，给人留下深刻而丰富的印象。

 

百年传承

云顶酒厂是苏格兰一家从生产麦芽、蒸馏、熟成到装瓶皆自给自足的大型酒厂，传承近200年至今，旗下威士忌自发酵、蒸馏到储存，几乎采取全手工方式打造，更坚持不冷凝过滤、不加焦糖着色，维系正统的苏格兰威士忌风味。

品牌介绍

Springbank distillery 是历史悠久的家族威士忌酿造厂，它建成于1828，位于苏格兰19世纪威士忌首府的Campbeltown。它是苏格兰的所有制造过程在一个场地的酿造厂，只使用全部使用地板发芽技术，同时在Campbeltown完成酿造和装瓶。它的产品是苏格兰威士忌手工含量大的。云顶威士忌充满浓浓甜味香气，只要一打开瓶栓，香气立即会散发到房子的各个角落，喝到嘴里感觉犹如丝绸般滑顺，充满浪漫氛围，是女性爱的威士忌之一。

品牌工艺

云顶（Springbank）是目前英格兰一家从头到尾每一个制作威士忌的过程直到装瓶都在自己厂中完成的酒厂，到目前它仍坚持只传统的地板发麦，每一个步骤尽可能用人而不是用机器取代，所以说这酒是英格兰纯手工制作的威士忌也不为过。从不加香精！从不加焦糖染色！从不用冷凝过滤！这酒厂完全不想因为市场的需求而对品质有所松懈。

除掉新设立的酒厂Glengyle外，哈索本（Hazelburn）做三次蒸馏，云顶（Springbank）做二次半蒸馏，朗格罗（Longrow）做二次蒸馏，每一个酒厂都是为了全面发挥威士忌的可能性而创设。每个酒厂一直坚持不同特质的处理，或许对品质的坚持正对其古老家族名声的尊敬，也是其在商业的残酷竞争中活下来屹立不摇的城堡。

直至今日，云顶依旧占据campbeltown的一隅，沉静且巨大的影响着世界各地的酒饕们，以其限量却不断生产出的玉液琼浆提醒世人们他的存在。这样严格的生产酿造过程，使云顶威士忌成为每个爱酒人士的绝妙选择。