绅洛酒庄阿斯特巴罗洛干红葡萄酒 Luciano Sandrone Aleste Barolo DOCG 750ml

绅洛酒庄阿斯特
巴罗洛干红葡萄酒

Luciano Sandrone Aleste
Barolo DOCG

度数：13-16%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

美丽而灿烂的石榴红色

香气

香气丰富而复杂，从花香开始——鸢尾、香草和干草——然后是覆盆子和野草莓，后是肉桂、青胡椒和烟草的飘渺香料味。

口感

味道浓郁而果断，包裹而温暖，带有让人想起香料和果酱、香草和烟草的香气。这是一款酒体浓郁、结构合理、寿命长的葡萄酒，但又具有优雅的特点：酸度和单宁平衡了葡萄酒，收尾如天鹅绒般柔滑。

评分

2013年 帕克团队（WA）97分

酒庄

Luciano Sandrone - 绅洛酒庄

产区

Piemonte - 皮埃蒙特产区

品种

Nebbiolo - 内比奥罗

图片

酒庄介绍

Luciano Sandrone - 绅洛酒庄

绅洛酒庄（Luciano Sandrone）位于意大利皮埃蒙特大区（Piedmont）的巴罗洛产区（Barolo），由路西安诺·绅洛（Luciano Sandrone）创建于1977年，庄主的名字就是酒庄名，意大利知名酒庄之一。该酒庄堪称美国酒评家们的“宠儿”，不论是罗伯特·帕克（Robert Parker）还是安东尼奥·盖洛尼（Antonio Galloni）都对它青睐有加。

工艺与传统

葡萄园

在葡萄园里，Sandrone坚信尊重自然并顺应自然，就一定能创造出杰作，因此Sandrone雇佣了大量工人，花费了巨大的精力在葡萄园上进行有机种植，严格控制产量，其他的尽量不去干预。Sandrone把这些当地精选出来的葡萄藤视为朋友，这些朋友讨厌过多的土地、养分和水分，知道如何抵御严寒和缺水，知道如何积累糖分成熟果实，作为朋友，人类只需要相信它就好。

工艺流程

在酿造酒窖中，Sandrone也会在尊重传统的基础上，结合专业知识与经验对工艺进行调整：发酵仍在惰性容器中，但缩短了浸皮时间——减少单宁的提取以缩短传统巴罗洛所需要的动辄二三十年的陈年佳酿时间；使用自然酵母也是其尊重自然理念的延续；熟化时使用500升的橡木桶，比国际流行的225升橡木桶大，却也比巴罗洛传统的橡木桶小得多，并且增加了新桶的比例——为了进一步缩短熟化时间。

美酒佳酿

种种的传统与改良工艺，都在Sandrone的准确控制之下，酿造出的葡萄酒在保留大量的果香的同时，就足够复杂且顺滑，具有华丽的香气和巨大的力量感，可以让消费者尝到年轻、新鲜并且适饮的巴罗洛。

葡萄品种

Nebbiolo - 内比奥罗

内比奥罗 （意大利语）或内比纽尔（皮埃蒙特语） ,是意大利皮埃蒙特大区重要的葡萄品种之一。这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“内比亚”，意思是“雾”。

产区介绍

Piemonte - 皮埃蒙特产区

皮埃蒙特(Piedmont)产区是意大利享负声誉的葡萄酒产区，位于意大利西北角的皮埃蒙特(Piemonte)之于意大利，犹如勃艮第之于法国，是葡萄酒爱好者久仰的地方。该产区位于阿尔卑斯山脚下，Piemonte在意大利语中也是“山脚下”的意思。