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黑麦威士忌
Woodford Reserve Kentucky
Straight Rye Whiskey
度数：45.2%vol
容量：700ml
产区：美国（USA）
品鉴记录
颜色：丰富的蜂蜜色。
香气：辛辣，带有黑麦，黑胡椒，雪松和决明子，树皮的香味，再撒上杏仁饼。梨子，苹果和杏仁在深处翩翩起舞。
口感：丁香，黑麦，薄荷，糖蜜，高粱和蜂蜜混合，略带苹果和麦芽的味道。
余味：回味悠长，有甜味。
获奖记录
- 2020年旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 金奖
- 2016年旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 金奖
- 2016年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
品牌介绍
公元1812年、活福郡历史有名的Labrot &Graham酒厂手工酿制活福精选纯波本威士，这是肯塔基州古老、也是小的酒厂。时至今日，Labrot& Graham酒厂是肯塔基州一处采用古老传统制造方式酿制波本威士忌的酒厂。活福波本威士忌Woodford Reserve Bourbon Whisky，是美国近来各类型的威士忌中，成长快速的威士忌；2003年获颁国际烈酒竞赛（International Spirits Challenge）金奖，并四度在国际烈酒竞赛荣获佳波本威士忌之高殊荣。
品牌工艺
Labrot &Graham酒厂所使用的水，来自地底深处的石灰岩地下蓄水层。酿酒师混合了精选的玉米、裸麦和大麦麦芽后，麦芽浆还掺入一种可制造酸麦芽浆的特殊酵母，这是杰出波本威士忌的基础。酸麦芽浆在柏木储存槽中历经整整七年的发酵，较多数酒厂的过程要长。
Labrot &Graham酒厂依据传统制作法小量酿制。本身还保有精致讲究的铜制锅式蒸馏器，酸麦芽浆在蒸馏室的铜制锅型蒸馏器经过三次蒸馏，使产出的威士忌具有的精纯香气与韵味，而且口感无比滑顺。
波本威士忌要存放于烧黑的新橡木桶，以赋予酒质特有的口感与色泽；而后酒桶便储放于肯塔基留存下来的石砌陈年佳酿仓库。这些建于十九世纪的肯塔基石灰岩仓库陈年佳酿，使其历经可靠而缓慢、始终如一的熟成过程，使波本威士忌在其中一天一天熟成，直到我们的酿酒师认为已经可以装瓶。
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