活福珍藏波本威士忌 Woodford Reserve Distillers Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml

活福珍藏
波本威士忌

Woodford Reserve Distillers Select
Kentucky Straight Bourbon Whiskey

度数：43.2%vol
容量：750ml
产区：美国（USA）

特有工艺

活福珍藏波本威士忌中黑麦的比例很高：72%的玉米，18%的黑麦和10%的麦芽。不寻常的还有其三次蒸馏的工艺和入桶时拥有非常低的强度并在桶内进行至少6年的熟成，是一款必喝的肯塔基波本威士忌。

品鉴记录

颜色：带点蜂蜜调的光亮鲜明赤褐色

香味：典雅而似乳脂，强烈香草味与浓郁深色水果味交混杂，奶油糖果和肉桂香中掺和着少量黑胡椒辛辣；

口感：满口辛香，香草、焦糖与水果味中，带着薄荷的清凉；

余韵：悠长、滑顺而洁净，带些许辛辣与胡椒味，清凉别具韵致

 

获奖记录

- 2016年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
- 2014年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
- 2014年旧金山世界烈酒竞赛（SFWSC） 金奖

 

品牌介绍

公元1812年、活福郡历史有名的Labrot &Graham酒厂手工酿制活福精选纯波本威士，这是肯塔基州古老、也是小的酒厂。时至今日，Labrot& Graham酒厂是肯塔基州一处采用古老传统制造方式酿制波本威士忌的酒厂。活福波本威士忌Woodford Reserve Bourbon Whisky，是美国近来各类型的威士忌中，成长快速的威士忌；2003年获颁国际烈酒竞赛（International Spirits Challenge）金奖，并四度在国际烈酒竞赛荣获佳波本威士忌之高殊荣。

品牌工艺

Labrot &Graham酒厂所使用的水，来自地底深处的石灰岩地下蓄水层。酿酒师混合了精选的玉米、裸麦和大麦麦芽后，麦芽浆还掺入一种可制造酸麦芽浆的特殊酵母，这是杰出波本威士忌的基础。酸麦芽浆在柏木储存槽中历经整整七年的发酵，较多数酒厂的过程要长。

Labrot &Graham酒厂依据传统制作法小量酿制。本身还保有精致讲究的铜制锅式蒸馏器，酸麦芽浆在蒸馏室的铜制锅型蒸馏器经过三次蒸馏，使产出的威士忌具有的精纯香气与韵味，而且口感无比滑顺。

波本威士忌要存放于烧黑的新橡木桶，以赋予酒质特有的口感与色泽；而后酒桶便储放于肯塔基留存下来的石砌陈年佳酿仓库。这些建于十九世纪的肯塔基石灰岩仓库陈年佳酿，使其历经可靠而缓慢、始终如一的熟成过程，使波本威士忌在其中一天一天熟成，直到我们的酿酒师认为已经可以装瓶。