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圣戈斯酒庄孔得里约干白葡萄酒 Saint Cosme Condrieu 750ml
   

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圣戈斯酒庄孔得里约干白葡萄酒 Saint Cosme Condrieu 750ml

Saint Cosme Condrieu 葡萄酒采用完全成熟的维欧尼酿造,Louis Barruol 认为,这是充分发挥该品种潜力的关键。“但成熟并不意味着酒精含量过高,”Barruol 说,“我们追求平衡。”葡萄酒在 228 升的旧桶中陈酿 8 个月,并在细酒糟上进行 12 个月的完全苹果酸乳酸发酵。
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圣戈斯酒庄
孔得里约
干白葡萄酒

Saint Cosme Condrieu


度数:14-16%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

淡金黄色

香气

带有蜂蜜、花朵、果酱、桃子和杏的香气,但是也还有大量的橡木味。

口感

入口清爽,酒体中等。

评分

2011年 葡萄酒观察家:93分

2014年 葡萄酒观察家:92分

酒庄

Chateau de Saint Cosme - 圣戈斯酒庄

产区

Gigondas - 法国罗讷河谷吉恭达斯产区

品种

Viognier - 维欧尼

图片



酒庄介绍


Chateau de Saint Cosme - 圣戈斯酒庄


圣戈斯酒庄Chateau de Saint Cosme,坐落于吉恭达斯Gigondas中心地带,位于法国的东南。圣克斯米酒庄的历史相当的古老,从 1416 年便已经存在,被同一个家庭拥有该土地已经大约500年了。圣克斯米酒庄占地共 37 英亩。1992年,路易斯正式从他父亲手上继承了葡萄酒的酿造,成为现在的主人及酿酒师。



工艺与传统



葡萄园


自1570年起,由Barroul家族勤恳朴素的经营,至今已有440年历史。酒庄内随处可找到超级老藤,葡萄分别以歌海娜,西拉及慕尔韦度等为主。酒厂占地共37英亩,除了位于GIgondas的15英亩祖产葡萄园,在北罗讷河开辟一些新的葡萄园,而达到今日的规模。



工艺流程


目前负责经营的主人及酿酒师是第14代当家,路易斯-巴路尔,仅短短的10年间,这家名不见经传的小酒庄迅速蹿红,Louis获得了无数的掌声,更有人称他为罗讷河产区新生代的“天才酿酒师”。



美酒佳酿


这些年,圣戈斯酒庄跟随风靡亚洲的日本漫画《神之水滴》走红,在漫画内所提及的酒庄如明星般立刻闪烁起来。从此,Chateau de Saint Cosme连同他的产区,罗讷河区,受业界及葡萄酒爱好者关注及广泛地认同。


葡萄品种



Viognier - 维欧尼


该品种产自隆河地区的康德吕(Condrieu)和格里叶堡(Chateau Grillet),随着全球越来越多的关注,在法国南部、澳洲、加州、智利也开始有不错的表现。



产区介绍


Gigondas - 吉恭达斯


Gigondas (吉恭达斯)是南罗纳河谷的一个村庄,以出产歌海娜为主的红或桃红葡萄酒而知名,拥有属于自己的法定称号。该产区为了保证葡萄酒的质量,还规定必须严格挑选酿酒所用的葡萄,这一过程在法语中称为triage。



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