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| 葡萄酒规格 | 货号 | 价格 |
|---|---|---|
| 以实际年份为准 / 单支装 | G56CDCFA89370A-1 | ￥0 |
| 以实际年份为准 / 6支装 | G56CDCFA89370A-3 | ￥0 |
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干红葡萄酒
Jacob's Creek Classic
Shiraz Cabernet
度数：13-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
鲜亮的深红色
香气
李子和黑莓融为一体的香气，配上些许香料的辛香和黑醋栗气息，以及橡木桶带来的一丝甜甜的香草气息。
口感
中等酒体，带有新鲜的红色浆果的香甜，李子以及轻微的烘烤橡木的味道。
年份
以实物为准
评分
暂无
酒庄
Jacob's Creek - 杰卡斯酒庄
产区
South Australila - 澳大利亚南澳省
品种
Shiraz - 西拉
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
图片
酒庄介绍
Jacob's Creek - 杰卡斯酒庄
杰卡斯正是澳洲红酒的翘楚，引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。杰卡斯（Jacob's Creek）植根170年的悠久酿酒传统，始于约翰•格兰普（Johann Gramp）于1847年在杰卡斯小溪（Jacob's Creek）沿岸开辟的个葡萄园。历经数载耕耘发展，约翰•格兰普创立了Gramp & Son 酿酒厂并创新酿酒方法开创了新的酿造史，其深远影响流传至今。
工艺与传统
葡萄园
葡萄被摘下。大多数葡萄使用采摘机采摘以缩短葡萄送到酿酒厂的时间，从而保证果实的新鲜。部分葡萄在白天手工采摘，例如较老较脆弱的葡萄藤，或者葡萄树生长的地点地势过于陡峭。
工艺流程
根据所需酒品，酒液会存留在橡木桶中熟化6-24个月。芳香型红酒，例如黑皮诺本身就有较为柔软的单宁酸，需要在橡木桶中存放的时间较短，赤霞珠等浓香型则需要更多时间。 不同的橡木会产生不同风味。
美酒佳酿
通过过滤，葡萄酒呈现出后的清澈、明亮的形态。这一过程中，我们尽量减少人工干扰，为您呈现本地区所具有的真实特色。我们的红葡萄酒酒瓶一般采用螺旋盖，以便保存质量，小部分仍采用传统软木塞，供应给对此有所偏好的若干。
葡萄品种
Shiraz - 西拉
中晚熟品种，果皮中等厚。 西拉所酿的红葡萄酒口感浓郁、丰满，酒体丰厚，在年轻时饮用就有美妙的口感，经过木桶陈年佳酿后就更是不俗。并且因为种植地域的不同，在口感、风格上西拉也有较大的差异。 香味类型 ：黑胡椒、巧克力，覆盆子，黑莓，混合香料，皮革香味，野味的香气。
产区介绍
South Australia - 南澳产区
南澳州（South Australia）位于澳大利亚中南部，西邻西澳州（Western Australia），东北接昆士兰州（Queensland），东邻新南威尔士州（New South Wales），东南接维多利亚州（Victoria），北邻北领地。南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克莱尔谷（Clare Valley）、石灰石海岸地区（Limestone Coast）和库纳瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是，澳洲有名、昂贵的葡萄酒几乎都产自这里，比如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。