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单一麦芽威士忌
Jura 1995 Bourbon Jo Finish
Single Malt Scotch Whisky
度数：56%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）
品鉴记录
香气：浓郁，酸香味与蜂蜡和五香粉的味道。小可可脂，香草和淡淡的肉桂，多香料。
口感：丰富的烤杏仁，五香粉。香草，青草，肉桂和炖水果的味道。
余味：烤橡木与太妃糖苹果和香料的余味。
总体：一款美丽，丰富，辛辣的吉拉威士忌。
品牌介绍
位于吉拉岛上东南方的Jura酒厂，1801年成立，与1831年获得执照，之后便租给了詹姆斯弗格森，他于1875年重建了这个蒸馏酒厂。1979年扩建，是岛上的酒厂，也是苏格兰威士忌中以地名直接命名的酒，Jura视为纯净环境，由以迷人的气候以及各种野生动物的存在被称作苏格兰活的生物教室。
品牌工艺
jura酒厂,有进200年不变的生产传统,完全使用jura岛内自然纯净的泉水bheillemharghaidhspring酿制,这里接近艾雷岛,却没有艾雷岛的碘味,那略带微醺的顺口芳香,是岛内稳定的气候,以及绝妙的水质,造就了非常适合的陈年佳酿环境,这了所生产出来的威士忌,口味趋于完满。
吉拉采取大型的蒸馏器（几乎与格兰杰的蒸馏器一样高）来制造口感更为油腻的烈酒。而它所制造的质地更为柔嫩的麦芽威士忌与艾雷岛上泥煤风味强烈的威士忌风格悬殊。
酒厂重建后，威士忌的口味也发生了很大的变更。强劲而含酚量很高的麦芽威士忌风格已成为从前，取而代之的是一些更具高地风格的口味。泥煤的风味被淘汰，但增长了一些更微妙的口感。
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