佩罗酒庄加拉措梅洛干红葡萄酒 Petrolo Galatrona Valdarno di Sopra 750ml

佩罗酒庄加拉措
梅洛干红葡萄酒

Petrolo Galatrona
Valdarno di Sopra

度数：14-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深宝石红，带有紫罗兰色光泽。

香气

迷人的黑莓、熟李子、紫罗兰与黑樱桃香气交织，伴随可可、甜香料与石墨的气息。

口感

丰富而有结构感，层次分明的深色水果风味、丝滑的单宁与精致的矿物骨架。酒体展现出令人印象深刻的深度、清新感，以及悠长持久的余味，充分呈现托斯卡纳梅洛的优雅。

评分

2020年 帕克团队（WA）96分

酒庄

Petrolo - 佩罗酒庄

产区

Tuscany - 托斯卡纳产区

品种

Merlot - 梅洛

图片

 

酒庄介绍

Petrolo - 佩罗酒庄

Petrolo 酒庄位于托斯卡纳基安蒂东南的 Val d’Arno di Sopra DOC，其历史可追溯至 18 世纪，20 世纪 40 年代由 Bazzocchi 家族接手，而如今的国际声望主要来自现任庄主 Luca Sanjust 的悉心经营。凭借优秀品质、独特产区与低产量限量酒款，Petrolo 已成为托斯卡纳新一代膜拜酒庄的象征，其葡萄酒深受全球藏家、侍酒师与评论家青睐。

工艺与传统

葡萄园

Petrolo 这片美妙的土地，自古以来就在自然与人工精心劳作之间保持着持续的平衡，使这里能够生产出伟大的葡萄酒与珍贵的橄榄油。Petrolo 的葡萄园面积达 40 公顷，位于 Val d’Arno di Sopra 法定产区（DOC），毗邻基安蒂经典产区（Chianti Classico）东南部地区。酒庄的葡萄园坐落在海拔 250 至 500 米之间，生长于松散度适中的土壤上，土壤中蕴含泥灰岩、砂岩与片岩等多种岩石成分，这是基安蒂地区的典型特征。葡萄园的种植密度约为每公顷 5,500 株，并通过严格的产量控制，产量保持在每公顷约 20–25 公石（Hl），总产量约为 650–700 公石葡萄酒。土壤组成、海拔与朝向是帮助酿造出具有鲜明个性葡萄酒的关键要素。其余的一切，都源自激情，以及倾听土地每日所教授内容的能力。

工艺流程

Petrolo 酒庄的酿酒工艺以低产量、手工管理和自然发酵为核心理念。葡萄园采用高密度栽培与有机耕作，全程不用化肥与合成农药，并以人工修剪、人工采收与严格分选确保果实品质。发酵多在水泥槽中以原生酵母自然进行，并保持较长的浸皮时间以获得更深的颜色与结构。完成苹果酸乳酸发酵后，酒液在法国橡木桶中陈酿约一年半，并在前期与细酒泥共同陈放以增加质感与复杂度。整个流程以Z小干预方式呈现葡萄与风土的纯净表达，是托斯卡纳高端酒庄的代表性工艺。

美酒佳酿

Petrolo 堪称“膜拜酒庄（cult winery）”的典范，其传奇地位源自庄主本人及其背后的故事。虽然酒庄的标杆酒款——梅洛特级园 Galatrona——理所当然地在媒体上获得极高关注，并成为 20 世纪 80 至 90 年代托斯卡纳品质革命历史的一部分，但酒庄的另外两款明星酒——Torrione 与 Boggina——同样令人振奋。它们以桑娇维塞（Sangiovese）酿造，来自一个毗邻基安蒂经典产区、特殊但几乎不为人知的法定产区，今日这些葡萄酒展现出独特的地区个性。

葡萄品种

 

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

 

产区介绍

Tuscany - 托斯卡纳

托斯卡纳是意大利知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅，西北临利古里亚，南接翁布利亚和拉齐奥，西靠第勒尼安海，地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。