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活动详细说明
爱士图尔酒庄三牌干红葡萄酒 Goulee by Cos d’Estournel 750ml
   

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爱士图尔酒庄三牌干红葡萄酒 Goulee by Cos d’Estournel 750ml

Goulee 是爱士图尔酒庄在梅多克地区以“新世界理念”酿造的葡萄酒,首个年份为 2003 年。与正牌共享酿酒团队,其品质充分展现了酒庄对质量的严格要求。Goulee拥有爱士图尔的血统,它不仅融合了波尔多的传统风土与血统,同时也展现出新世界葡萄酒的果香风格——新鲜而宏大,满具现代感。日本人气漫画《神之水滴》第18集推荐,产量稀少,尤显珍贵。
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葡萄酒年份 货号 价格
年份以实物为准 / 单支装 G67F7760C331A9-1 ¥0
年份以实物为准 / 6支装 G67F7760C331A9-2 ¥0
爱士图尔庄园三牌
干红葡萄酒

Goulee by Cos d’Estournel


度数:12-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

迷人的宝石红色

香气

新鲜多汁的黑加仑、桑葚与酸黑樱桃交织出浓郁层次,融合可可、肉桂、雪茄和石墨的香气,层层紧扣。

口感

单宁丝滑细腻,结构强劲而具抓力,活泼性感。余韵中,浆果、辛香料与矿物颗粒缠绵交融,醇厚复杂,回味悠长,美味动人。

评分

2015年 詹姆斯萨克林(JS)92分
2018年 詹姆斯萨克林(JS)92分

酒庄

Chateau Cos D‘Estournel - 爱士图尔庄园

产区

Saint Estephe - 法国波尔多圣爱斯泰夫

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛

图片

 

 


酒庄介绍


Chateau Cos D‘Estournel - 爱士图尔庄园


爱诗图尔位于一个面向东、南、西的小石头坡上。爱士图尔酒庄(Chateau Cos-d'Estournel)位于波尔多左岸名村圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)边缘,与邻村波雅克一级名庄拉菲古堡相邻。爱士图尔酒庄是圣埃斯泰夫村的酒王,是接近一级名庄的超二级酒庄,在葡萄酒大师罗伯特•帕克的评级中它已经是一级庄。



工艺与传统



葡萄园


爱士图尔庄园的葡萄园面积为91公顷,土壤以深层砂砾土为主,种植密度为8,000-10,000株/公顷,平均单产是3000升/公顷。葡萄园的种植葡萄比例为60%赤霞珠,40%美乐,葡萄树平均树龄为35年。



工艺流程


经过严谨的葡萄挑拣,谨慎的淋皮以及准确地控制发酵温度,在新橡木桶中陈年佳酿。葡萄酒在混凝土酒槽中发酵,然后在橡木桶陈年佳酿18个月。庄园装瓶工作春季进行。



美酒佳酿


Chateau Cos d'Estournel(正牌):在葡萄酒迷的心目中,爱士图尔酒是非常特有的,它有着某种阳刚而优雅、富有力量的个性,然而却不失雅致或温柔。令人印象深刻的是它强劲的结构以及浓烈的果香,爱士图尔酒发展得很缓慢,需要很长一段时间(10-30年)才能够达到完全的成熟,从而达到品质与复杂酒香的完满融合。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。




Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。



产区介绍


St.Estephe - 圣埃斯泰夫产区


圣埃斯泰夫(St.Estephe)是上梅多克(Haut-Medoc)4个子产区中位置北的一个。圣埃斯泰夫有1200公顷的葡萄园,在上梅多克4个有名子产区中排名第二,仅次于玛歌(Margaux),圣埃斯泰夫在近几十年的发展中,不断涌现出一批品质杰出、性价比非常高的酒庄,如梦玫瑰(Montrose)酒庄与爱士图尔(Cos d’Estournel)酒庄等,都是圣埃斯泰夫的佼佼者。



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