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威廉彼乐酒厂精选单一谷物苏格兰威士忌 William Peel Distillery Selection Single Grain Scotch Whisky 700ml
   

威廉彼乐酒厂精选单一谷物苏格兰威士忌 William Peel Distillery Selection Single Grain Scotch Whisky 700ml

威廉彼乐精选单一谷物威士忌是在苏格兰少有的谷物酿酒厂酿造的,以确保其精致和真实。将威士忌与软化水混合,反渗透并加入焦糖。彻底混合后进行板式过滤。装瓶和密封前的膜过滤。生产和装瓶过程在受监控的条件下运行,以确保最终产品的质量符合所有规格。
  • 重量:1500.000 克(g)
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威廉彼乐酒厂精选
单一谷物苏格兰威士忌

William Peel Distillery Selection
Single Grain Scotch Whisky


度数:40%vol
容量:700ml
产区:英国(England)



品鉴记录

颜色:金琥珀色。

香气:带有柑橘和香蕉的香气。轻盈,清爽优雅。

味道:椰子和奶油香草,带有淡淡的木质香料,柠檬果子露,成熟的梨。



获奖记录

- 2021年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
- 2021年国际烈酒挑战赛(ISC) 银牌奖
- 2019年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖


 

品牌介绍


威廉彼乐William Peel是一个苏格兰调和威士忌品牌,隶属于MBWS(Marie Brizard Wine & Spirits),位居全球威士忌品牌第六名,其威士忌混合了 18 种威士忌原液,包括来自高地和斯佩塞的麦芽原酒,以及来自低地的谷物原酒。自1972年始创至今,威廉彼乐一直秉承更易饮用的品牌理念,深受追求随性生活人们的喜爱,在社交至上追求自由的法国更是备受推崇。



品牌工艺


调和苏格兰威士忌由谷物、水和酵母这 3 种基本且看似简单的成分制成,但每种成分都必须具有高品质,因为所有这些都赋予了威士忌不同个性。 WILLIAM PEEL 是这些简单成分相遇的独特结果,这些成分由酒厂的威士忌团队精确而艰苦的专业知识塑造而成。麦芽威士忌的制作过程始于大麦的发芽,将大麦浸泡在温水中几天以促进发芽。正是这种麦芽制造过程使谷物发展出其美味。一旦发芽开始,谷物就会在窑中干燥以进一步浓缩风味。谷物威士忌通常由包含其他谷物(如小麦、玉米和黑麦)的混合物制成。



麦芽威士忌糖化发酵后在铜制蒸馏器中蒸馏两次。No.1次浓缩酒精并促进风味发展。第二种产生Z纯净的烈酒,酒精度约为 70%。谷物威士忌麦芽汁以不同的方式蒸馏,使用蒸馏塔中的连续过程。



威士忌在橡木桶中熟化后,其风味会继续发展。然后,木材和蒸馏酒之间会发生复杂的化学反应,从而产生其独特的香气。木材的多孔性也塑造了它的特性,因此随着时间的推移,它会吸入储存环境中的空气……威士忌至少要熟成 3 年。





特别说明


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