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夏桐酒庄传统工艺天然起泡葡萄酒 Domaine Chandon Brut 750ml
   

夏桐酒庄传统工艺天然起泡葡萄酒 Domaine Chandon Brut 750ml

夏桐酒庄目前全球共有6座,位于中国的夏桐酒庄坐落在宁夏银川,酒庄出产的起泡酒手工采摘精选于贺兰山东麓葡萄园的霞多丽和黑皮诺,干旱少雨日昭充沛的大陆性气候孕育了纯净馥郁的葡萄浆果,一年六次采收,全天向阳生长,至少21个月精心酿造曼妙口感,坚持法国传统的酿造工艺,瓶内二次发酵,每个执着的背后,都是对优秀品质的的坚守。
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葡萄酒年份 货号 价格
单支装 G61D2AA655FE73-1 ¥175
6支装 G61D2AA655FE73-2 ¥990
夏桐酒庄传统工艺
自然起泡葡萄酒

Domaine Chandon Brut


度数:12-13%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

色泽亮丽明媚,呈浅禾秆黄色;

香气

怡人的花香,柑橘气息与热带水果香气相伴,细腻的蜂蜜和烘焙气息更添光彩;

口感

入口纯美舒畅,首先品味到的是清新的柑橘味和芬芳的水果味;清爽的水果风味在味蕾上舒展,徐徐变幻出干爽清脆的余韵。

获奖

2021年 旧金山纪事报葡萄酒大赛 双金奖

酒庄

Domaine Chandon Ningxia - 夏桐酒庄

产区

中国宁夏贺兰山产区

品种

混酿

图片

酒庄介绍


Domaine Chandon Ningxia - 夏桐酒庄


夏桐酒庄全名酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄有限公司,公司隶属于法国酩悦轩尼诗酒业集团,该集团是酩悦·轩尼诗-路易·威登(LVMH)旗下的酒业集团。全球一共有六个名叫“Domaine Chandon”的酒庄,宁夏夏桐酒庄(Domaine Chandon Ningxia)是其中之一。



工艺与传统



葡萄园


夏桐酒庄是目前宁夏专业生产起泡酒的酒庄,种植的葡萄品种和酿造方式都遵照法国香槟区的传统。酿造起泡葡萄酒的传统品种——霞多丽(Chardonnay)和黑比诺(Pinot Noir)提供了优质的生长条件。这里出产的霞多丽果香浓郁,口感新鲜,令酒体层次丰富;黑比诺酸度适宜,糖度可控,为产品带来悠长的余味。



工艺流程


夏桐酒庄融会本地风土与法式传承的酿造技艺,葡萄果实在9月初的丰收后便进入了“传统”的酿造过程。值得一提的是,酒体在酿造过程中要经历两次发酵,第二次发酵在分装的瓶子中进行,能够产生丰富细腻的气泡,终成就这一别具夏桐风格的优质起泡葡萄酒。



美酒佳酿


轩尼诗夏桐酒庄将严格遵循其全球标准程序生产起泡葡萄酒,以确保其卓绝品质。酒庄不仅以夏桐酒庄享誉全球的葡萄酒酿造经验为基础,还具有宁夏本地得天独厚的自然优势。当地的气 候、土壤及环境都非常其适宜种植酿造起泡葡萄酒所需的优质葡萄。


产区介绍


中国宁夏贺兰山产区


贺兰山东麓是认证的原产地保护区。贺兰山东麓葡萄酒受中国政府官方认证的地理标志产品保护,其卓绝的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。如今,“贺兰山”已经成为了全球葡萄酒界冉冉升起的新星,宁夏产区被收录在《世界葡萄酒地图》中。





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