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博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡干红葡萄酒 Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 750ml
   

博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡干红葡萄酒 Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 750ml

教皇新堡中的“拉菲”,CDP名庄!庄主向父亲Jacques Perrin致敬的旗舰酒款,博卡斯特尔酒庄的这款酒只在好年份生产,酒款酿酒葡萄皆来自于老藤。 此酒1989年个年份就拿下帕克100满分!1999年曾获《葡萄酒观察家》全球百大葡萄酒名!
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葡萄酒年份 货号 价格
2013年 / WA评分96分 / 单支装 G5CE0C7EE15B57-1 ¥3450
博卡斯特尔酒庄
致敬雅克佩兰
教皇新堡干红葡萄酒

Chateau de Beaucastel
Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee
Hommage a Jacques Perrin


度数:14-16%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

此款酒呈深红黑色。

香气

这是一个比平常更为美味、多变且强劲的年份。酒液散发着浓郁的矿物质、花朵、野生草本、焦油、烘烤香料和胡椒的香气。深色莓果的边缘气息里伴有一丝烟熏风味。

口感

得益于酒液中占比60%的慕合怀特,酒液中展现些许矿物质风味。此酒口感顺滑,单宁成熟而精细。余味中带有深邃的黑李子和蓝莓的味道。单宁品质非常高,适合陈年。

评分

2013年 帕克团队(WA)96+分
2016年 帕克团队(WA)99+分
2020年 帕克团队(WA)98分

酒庄

Chateau de Beaucastel - 博卡斯特尔酒庄

产区

Chateauneuf du Pape - 法国罗讷河谷教堂新堡产区

品种

Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韦度

图片


酒庄介绍


Chateau de Beaucastel - 博卡斯特尔酒庄


博卡斯特尔庄园是教皇新城堡的数一数二的庄园,它的葡萄酒比这一名号的其他葡萄酒更敏妙,更精致,更耐久。庄园是以尤根诺(Huguenot)的一个地主皮埃尔·博卡斯特尔(PierredeBeaucastel)的名字命名的。至少自19世纪30年代起,庄园就开始种植葡萄了。现在庄园拥有者和经营者是祟尚完满主义的兄弟俩弗朗索瓦·佩兰(FrancoisPerrin)和让·皮埃尔·佩兰(Jean-PierrePerrin)。



工艺与传统



葡萄园


博卡斯特尔庄园面积达130公顷,其中100公顷种植葡萄树:- 3/4 为教皇新堡法定产地 (博卡斯特尔庄园)- 1/4 为罗纳河谷法定产地 (博卡斯特尔古度莱)剩余的30公顷土地用于轮流种植葡萄树:每年将1-2公顷的老葡萄树连根挖起,然后在已经休养10年以上的空地上重新种植同样面积的新葡萄树。



工艺流程


手工采收的葡萄在运往酒窖之后经过精心筛选,只有品质佳的葡萄才能进入酿造环节。在经过彻底的去梗之后,葡萄被装入发酵大桶,进行传统的酿造。然后,将葡萄酒倒入大橡木桶内存放12个月。期间只会因上架偶尔打扰这一过程。在这里,葡萄酒不断变化、成熟,直到某一天我们觉得是时候装瓶为止。



美酒佳酿


2014葡萄酒100强排行榜第十一名,排在前18位的依次是:柏菲、白马、西施佳雅、罗曼尼康帝、奥比昂、柏图斯、木桐、吉佳乐、拉图、伊甘、博卡斯特尔、玛歌、奥纳亚、嘉雅、多明纳斯、作品一号、奔富葛兰许、拉菲.


葡萄品种



Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉主要的产地。




Grenache - 歌海娜


歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完满地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。





Mourvedre - 慕尔韦度


幕尔韦度葡萄酒有浓烈的黑萄果味和单宁酸味,但需要一个靠海、夏季温暖的环境以充分成熟,邦多尔便成了慕尔韦度的自然家园。幕尔韦度在新教皇城堡调制的混合酒表现不俗。在西班牙,慕尔韦度称为莫纳斯特莱(Monastrell),是当地酿制优质烈性葡萄酒的主力。


 

产区介绍


Chateauneuf du Pape - 教皇新堡


教皇新堡,法国排名的葡萄酒原产地命名,位于罗纳河谷(又称隆河谷 Cotes du Rhone)产区的南部,与吉恭达斯(Gigondas),瓦奇哈斯(Vacqueyras)并列为南罗纳河谷3大产区,并排在首位。教皇新堡酿造的葡萄酒,所用酒瓶上面都印有一个共同标识,即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。产区葡萄酒年产量约为1000万升,其中95%是红葡萄酒。





特别说明


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