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阿曼卢梭父子酒庄卢索香贝丹特级园干红葡萄酒 Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes Grand Cru Monopole 750ml
   

阿曼卢梭父子酒庄卢索香贝丹特级园干红葡萄酒 Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes Grand Cru Monopole 750ml

卢索-香贝丹园(Ruchottes-Chambertin Grand Cru)位于热夫雷-香贝丹村,这里共分为下卢索(Ruchottes Bas)、上卢索(Ruchottes Haut)和卢索园(Clos des Ruchottes)三大部分,其中卢索园全部为阿曼卢梭父子酒庄所有。卢索-香贝丹园葡萄酒酒体扎实,口感十足,是该酒村品质较不错的特等葡萄园,一般产量有限。
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阿曼卢梭父子酒庄
卢索香贝丹
特等田干红葡萄酒

Domaine Armand Rousseau
Ruchottes-Chambertin
Clos des Ruchottes
Grand Cru Monopole


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

优雅的深红宝石色

香气

从开始到结束一支令人赞叹不已。李子,黑樱桃,丁香和紫罗兰在诸多香气里从酒杯中散发出来。

口感

口感异常丰富,卢索园有着与生俱来的超级深度和足够的强度,足以在很多年后依然拥有美丽的口感。多么华丽的一款葡萄酒。

评分

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酒庄

Domaine Armand Rousseau Pere et Fils - 阿曼卢梭父子酒庄

产区

Cote de Nuits - 法国勃艮第夜丘区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

酒庄介绍


Domaine Armand Rousseau Pere et Fils - 阿曼卢梭父子酒庄


阿曼卢梭父子酒庄(Domaine Armand Rousseau Pere&Fils)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Côte de Nuits)产区,是勃艮第备受追捧的酒庄之一。好土壤+老藤+精细管理+低产量让它的黑皮诺干红,果香浓郁,口感纯粹,鲜明洗练,非常其精彩。酒庄由阿曼·卢梭(Domaine Armand)成立于20世纪初,之后逐渐扩大、名气渐长。如今,家族的第四代希瑞·卢梭(Cyrielle Rousseau)已经开始全面负责阿曼·卢梭父子的运营,她继承了前人的情感与意志,为酿出更加出类拔萃的葡萄酒而奋斗。



工艺与传统



葡萄园


目前该酒庄的葡萄园总面积达14.1公顷,其中2.21公顷为村庄级葡萄园,3.48公顷为一级葡萄园,8.41公顷为AOC列级葡萄园。葡萄树的平均树龄为40到45年,葡萄品种为只黑皮诺(Pinot Noir),种植密度为每公顷11,000棵葡萄树。



工艺流程


阿曼·卢梭父子酒庄遵循传统的酿酒理念,葡萄酒真诚,高雅,深刻融入了黑皮诺的风采以及酿酒师的情感。葡萄在收成碎皮后首先在不锈钢罐中浸泡18-20天,再经过发酵后用气囊压榨分离将葡萄酒放入橡木桶中陈年佳酿18个月左右,新桶使用比例为70%-只。



美酒佳酿


Robert Parker 曾说过“我非常度敬仰 Charles Rousseau,并以收藏他所酿制的酒为荣”。众所周知,Parker并不是勃艮第的爱好者,但就连他都推荐,可见Rousseau之酿酒功力。酒庄曾入选Wine searcher 世界贵50葡萄酒排名、2014年度Liv-ex 百强陈年佳酿详情榜单,《神之水滴》第9卷也有它的身影。


葡萄品种


Pinot Noir - 黑皮诺


黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。



产区介绍


Cote de Nuits - 夜丘产区


夜丘区(Cote de Nuits)位于勃艮第台地和苏茵河平原交接,是勃艮第出产葡萄酒精华的区段。基本上每一个村落都是黑皮诺红葡萄酒的典范,除了伯恩丘的高登(Corton),此产区囊括了勃艮第其它所有的红葡萄酒特等葡萄园,可以说是红葡萄酒迷向往的圣地。





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