高原骑士英灵神殿系列洛基15年单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Loki Aged 15 Years Valhalla Collection Single Malt Scotch Whisky 700ml

高原骑士
英灵神殿系列
洛基15年
单一麦芽威士忌

Highland Park Loki Aged 15 Years
Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky

度数：48.7%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）

英灵神殿系列

洛基，北欧神话中复杂的人物之一，总是不断挑战众神，质疑他们在天庭的命令和阶级权威。然而，在他策划的每一次叛逆行径中，后总会创造出一位脱颖而出的英雄。

难以捉摸

如同其名，这款威士忌的风味任性冲动而难以捉摸，恰好呼应奥克尼群岛那桀傲难驯的天气。在海与洋交界之处蒸馏的高原骑士，是自然力量的交汇点，精炼出来的单一麦芽威士忌兼具冲劲与活力，拥有不断变化的口味和魔王般复杂的内在。

品鉴记录

气味：首先是让人精神为之一振的风乾苦橙味，但随即转成柠檬皮香。豆蔻亮出了调皮把戏，然后赶在姜饼开始大肆诱人之前逗弄了一下鼻子。加入水能同时释放出甘草和熏香味。

口感：洛基强大的变形能力让味觉活了起来。强烈的烟熏味在口感上放大了质地的滑顺度，但是在气味上却嗅不到它跳出来打破淡柑橘香的错觉。一切看来都是花非花，雾非雾。随着甘草和浓烈的肉桂苹果味上台大展身手，烟熏味也渐渐退去身影。柠檬和葡萄柚则从头到尾扮演着难以捉摸却又引人遐想的角色。加入一点点水，挥之不去的熔岩黑巧克力味交缠着残灰余烬，留下柔顺的烟熏味。

余韵：洛基离去后，留下的是烤丁香、山核桃烟和柔顺的香草味。从登场到离去，持续不断的变化。洛基是一个谜，是另一个威士忌中的天神。

品牌介绍

奥克尼群岛（Islands of Okreny）位于苏格兰东北角外海，是一列绿意盎然，土地肥沃的群岛。地球北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里，它就是高原骑士（Highland Park），他不但拥有来自克兰提特的纯净水源，奥克尼特有的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键。

品牌工艺

坚持传统耗时耗费的手翻麦芽制程，谷物的结构必须经由发芽来改变。手翻麦芽过程中，大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼特有的海风，让产制的威士忌具有特有的风味。这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感特有的威士忌的原因之一。

坚持使用较昂贵的雪莉橡木桶苏格兰威士忌酿酒工业，大部分都是使用美国进口的波本酒桶进行陈年佳酿，而高原骑士所使用的则是来自欧洲或美国的雪莉橡木桶，以西班牙的欧罗洛索雪莉橡木桶为主。西班牙橡木桶带给威士忌较深色泽以及果实香味，而美国雪莉橡木桶则有香草以及奶油糖道。

奥克尼恒低温的气候，拥有更温和的陈年佳酿环境位置是另一个凸显威士忌特性的重要因素，奥克尼的高纬度在夏天气温较苏格兰内陆低温，冬天受到墨西哥湾北山带来的暖空气影响，气温较内陆地区高。缺少非常端气候带来温和的陈年佳酿环境，这就是高原骑士口感平顺的原因。