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| 白酒规格 | 货号 | 价格 |
|---|---|---|
| 53度茅台王子酒酱门经典 - 整箱6瓶装 | G5637168EEF690-2 | ￥0 |
酱门经典
度数：53度 / 香型：酱香型
容量：500ml / 规格：1箱6瓶
生产厂商：贵州茅台酒股份有限公司
特有的微生态环境
茅台镇近两千年的酿酒活动驯化和自然筛选了一个特殊的微生物群系，逐渐形成了一个特有的微生态环境，对茅台酒特有风格的形成起着至关重要的作用。
优质水源
茅台镇的地质地貌结构主要是侏罗，白垩系紫色砂页岩，砾岩。这些土层酸碱适度，具有良好的渗水性。地面水和地下水通过两岸红岩土层流入赤水河，形成了酿造茅台酒的宝贵水源，水质好，酸碱适度，微量元素含量丰富。
特有而复杂的传统工艺
茅台酒的主要工艺流程包括制曲，制酒，贮存，勾兑和包装五个过程。一瓶普通茅台酒从投料至产品出厂经过30道工序，165个工艺环节的锤炼，至少需要5年时间。
品牌介绍
贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司，贵州茅台酒厂集团技术开发公司，贵州省轻纺集体工业联社，深圳清华大学研究院，中国食品发酵工业研究所，北京糖业烟酒公司，江苏省糖烟酒总公司，上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人们政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司。
工艺与传统
高温制曲
坚持传统人工制曲，踩制成中间高，四边低，松紧适宜的“龟背型”曲坯，更有利于微生物的生长和后期发酵。大曲在发酵过程中温度在60℃以上，达到优选环境微生物种类的目的，形成以耐高温产香细菌为主的特殊微生物体系。
精选勾兑
茅台酒勾兑工艺是白酒勾调技术与艺术的结晶。通过合理配比100多个不同轮次，不同典型体，不同酒度，不同酒龄的基酒，形成茅台酒酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久的典型风格。
长期贮存
茅台酒基酒贮存3年以上，采用陶坛作为贮存器具，在贮存过程中酒体发生一系列复杂的物理，化学变化，使酒体更为醇厚丰满，回味更加悠长。
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