玛德莱娜庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Magdelaine 750ml

玛德莱娜庄园
干红葡萄酒

Chateau Magdelaine

度数：13%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

紫红色

香气

当酒成熟时，表现出丰富的奶油香味和迷人的黑醋栗的味道， 而且还有烟草、巧克力和香草的气息。

口感

纯净的口感，结构完整、均衡、轻盈，和单宁酸结合的相当完满

评分

暂无

酒庄

Chateau Magdelaine - 玛德莱娜庄园

产区

St.Emilion - 法国波尔圣埃美隆

品种

Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau Magdelaine - 玛德莱娜庄园

在玛德莱娜庄园(Chateau Magdelaine)早期的二百多年历史里，Chatonnet家族作为庄园的所有者扮演了重要的角色，对玛德莱娜庄园影响深远。在这段期间里，Chatonnet家族不仅积非常地进行葡萄园的种植培育工作，同时还于1863年从邻居Chateau Fonplegade处购买了5公顷的土地，使得葡萄园的面积扩大至目前的10.5公顷。19世纪末期，在Chatonnet家族的努力经营下，庄园进入了发展的上层时期。与庄园毗邻的其他酒庄，大多为圣埃美隆地区的一级特等酒庄，诸如 Ausone, Belair, Clos Fourtet等等。实际上，到了20世纪早期，玛德莱娜庄园也已经发展成为了圣埃美隆地区仅次于Chateau Ausone和Chateau Belair的酒庄。

工艺与传统

葡萄园

玛德莱娜庄园目前拥有10.5公顷的葡萄园，其中有6公顷位于圣埃美隆有名的石灰石山脊上，剩下的则位于粘土和石灰石混合土质的山坡上。在这些石灰质丰富的土壤上，美乐(Merlot)的表现非常出色。庄园主要以美乐为酿酒的主要葡萄品种。在种植比例上，美乐占到了90%，剩余的10%为品丽珠。葡萄树平均年龄为40年左右，种植密度为6000株/公顷。

工艺流程

待葡萄成熟之后，采用人工采摘，单位产量在4,000公升/公顷。经过精挑细选、除梗破皮之后，在不锈钢罐内发酵四周。经过缓慢的发酵过程之后，葡萄酒被注入橡木桶中进行为期20个月的陈年佳酿，新橡木桶的使用比例为50%。所有这些步骤，都是在庄园后面由自然石灰石构成的酒窖中进行。

美酒佳酿

年轻的玛德莱娜平凡且生涩，通常需要6年才能到达适饮期。当酒成熟时，表现出丰富的奶油香味和迷人的黑醋栗的味道， 而且还有烟草、巧克力和香草的气息。好的酒需要储存20年甚至更长的时间。

葡萄品种

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。美乐之所以受欢迎是因为它是早熟品种，葡萄果实较大，鲜嫩且产量较高能够酿制出美味而柔滑葡萄酒。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在采收期碰上恶劣的天气。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

 

产区介绍

St.Emilion - 圣艾美隆产区

圣埃美隆产区（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数酒庄；西部高原，靠近波美侯产区（Pomerol）。得益于10年更新一次的分级制度，圣埃美隆的酒庄保持着一贯的较高水准。该地区有名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来红酒价格不断攀升，已经接近波美侯酒王伯翠。