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加纳斯酒庄肖班教皇新堡干红葡萄酒 Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Cuvee Chaupin 750ml
   

加纳斯酒庄肖班教皇新堡干红葡萄酒 Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Cuvee Chaupin 750ml

此款葡萄酒是来自法国罗讷河谷产区有名酒庄——加纳斯酒庄的一款干红葡萄酒,由只歌海娜酿成。此款葡萄酒的原料产自树龄超过100年的葡萄藤(更确切地说,这些葡萄藤是在1912年栽种的)。
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葡萄酒年份 货号 价格
2016年 / RP评分96分 / 香港直采 / 现货 G5550091FE87F3-1 ¥0
加纳斯酒庄
肖班教皇新堡
干红葡萄酒

Domaine de la Janasse
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Chaupin


度数:14-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

很漂亮的深红色

香气

紫罗兰搭配黑色浆果的香气

口感

单宁非常柔和,入口柔软

评分

2016年 罗伯特帕克:96分
2016年 罗伯特帕克:96分

酒庄

Domaine de la Janasse - 加纳斯酒庄

产区

Chateauneuf du Pape - 法国罗讷河谷教堂新堡产区

品种

Grenache - 歌海娜

图片



酒庄介绍


Domaine de la Janasse - 加纳斯酒庄


加纳斯酒庄 (domaine de la janasse)在1973年由艾梅•沙邦(Aime Sabon)创建,相对法国历史悠久的酒庄来说,加纳斯酒庄显得特别年轻。酒庄的葡萄园本是艾梅•沙邦的父亲所有,但他父亲并不酿酒,葡萄园生产的葡萄一般是批量卖给酒商。1967年,艾梅•沙邦从海军退役,回到老家接管葡萄园。1973年,他建立了自己的酒窖,由此形成了加纳斯酒庄。 目前,沙邦家族的所有成员都参与了酒庄的运营,各有分工。



工艺与传统



葡萄园


加纳斯酒庄的面积达到137.5英亩,葡萄藤种植在土壤各不相同的地方,有些葡萄藤十分古老,树龄甚至达到90年。这些老藤结出来的果实会被用来生产酒庄的特产加纳斯老藤特酿(Janasse Cuvee Vieilles Vinges)。



工艺流程


加纳斯酒庄出产的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮风格。从1993年开始,酒庄对采收下来的葡萄进行去梗。这项做法一直延续下来,至今至少80%的葡萄浆果在发酵前都进行了去梗。歌海娜在大橡木桶中熟成;慕合怀特与西拉在法国新橡木桶和大橡木桶中混合熟成,这可以给它们的葡萄酒增添一种新潮的风格。



美酒佳酿


此外,加纳斯酒庄也生产一款稻草酒(Vin de Paille),这款酒只在酒庄内出售,是一款充满趣味,值得购买的甜点酒。


葡萄品种


Grenache - 歌海娜


歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完满地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。


 

产区介绍


Chateauneuf du Pape - 教皇新堡


教皇新堡,法国排名的葡萄酒原产地命名,位于罗纳河谷(又称隆河谷 Cotes du Rhone)产区的南部,与吉恭达斯(Gigondas),瓦奇哈斯(Vacqueyras)并列为南罗纳河谷3大产区,并排在首位。教皇新堡酿造的葡萄酒,所用酒瓶上面都印有一个共同标识,即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。产区葡萄酒年产量约为1000万升,其中95%是红葡萄酒。





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