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波摩15年单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

波摩15年单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml

波摩15年是波摩酒厂在2007年发布的核心酒款,十几年的时间,波摩15年见证了无数新手变为老饕,中途虽历经了几次版本更迭,但至今仍是艾雷岛经典酒款之一。现行版本的波摩15年首先在波本桶中熟成,最后三年在欧罗洛索雪莉桶中收尾,经典的波摩泥煤海盐风味淡雅迷人,雪莉桶赋予了丰富的水果和巧克力风味,热带水果如海妖的低语一般,带给老波摩粉丝喜悦之感。
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波摩15年
单一麦芽威士忌

Bowmore 15 Year Old

Single Malt Scotch Whisky


度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



王室御饮

苏格兰是威士忌的老家,全世界的威士忌绝大多数产于苏格兰,但只有一家酒厂能获得英女王的青睐,亲自前去参观酒厂外,酒厂更特别制作了以女王命名的威士忌,供女王王室御饮,这就是波摩。1980年,英女王伊莉莎白二世参观波摩(BOWMORE )位于伊斯雷岛的酿酒厂,这也是女王一次参观同类酒厂。



品鉴记录

色泽:黄褐色。
嗅香:黑巧克力和葡萄干的香气,伴有经典的波摩烟熏味。
口感:美妙的西洋衫木及丰富的太妃糖的甜蜜口感。
余味:浓郁的雪莉酒桶熟成的风味,品饮之后,每每有不同的热烈回响。



获奖记录

- 2020年 国际烈酒挑战赛(ISC) 金牌奖
- 2018年 国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)金奖
- 2018年 旧金山烈酒竞赛(SFWSC) 双金奖
- 2017年 国际烈酒挑战赛(ISC) 金奖



品牌介绍


苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是早古老、历史悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。



品牌工艺


波摩酒厂是苏格兰古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样,波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了,血红的夕阳洒在广阔的海面上,身后是披满余辉的波摩酒厂。



直到现在,波摩蒸馏厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽;目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。



波摩酒厂酿造的一系列风味特有的麦芽威士忌,采用的都是室内发芽法(波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一),大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。





特别说明


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