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靓茨伯庄园副牌干红葡萄酒 Echo De Lynch Bages 750ml
   

靓茨伯庄园副牌干红葡萄酒 Echo De Lynch Bages 750ml

作为正牌的“回声”(Echo),靓次伯副牌从葡萄藤到仓库都享受同样的细心呵护,主要由庄园年轻的葡萄藤酿制而成,梅洛和品丽珠的比例略高。风格与正牌完全符合,同样有着波亚克葡萄酒的风味、香气和余味。它同样以其圆度和柔软度为特征,无需过多陈年即可达到良好的适饮状态。正如她的名字,她从不先说话,而是将魅力、优雅和诱惑力结合在一起。单宁柔和,橡木味轻盈顺滑,口感丝滑复杂。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G54CC4E5A15FC2-3
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  • 当前价格: ¥399-¥2280

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葡萄酒年份 货号 价格
2020年 / JS评分95-96分 / 单支装 G54CC4E5A15FC2-3 ¥399
2020年 / 6支装 G54CC4E5A15FC2-4 ¥2280
靓茨伯庄园副牌
干红葡萄酒

Echo De Lynch Bages


度数:12-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

带紫色光泽的深宝石红色颜色。

香气

气味芳香浓郁伴有典雅的橡木香、黑加仑子、薄荷、树脂、穆卡咖啡的香味。

口感

入口香味持久、丰厚,单宁成熟、圆润给人难忘的印象,余韵有紫罗兰和黑莓的味道。水果的新鲜度使得这款酒脱颖而出,与软木塞微妙的美满结合。使得它的口感光滑,婉转。柔滑的单宁已经成熟。一款非常适合于近年品尝的陈年佳酿。

评分

2016年 帕克团队(WA)90分
2017年 詹姆斯萨克林(JS)93分
2020年 詹姆斯萨克林(JS)95-96分

酒庄

Chateau Lynch Bages - 靓茨伯酒庄

产区

Pauillac - 法国波尔多波亚克

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

 


酒庄介绍


Chateau Lynch Bages - 靓茨伯庄园


靓茨伯酒庄是1855 年波尔多列级 名庄 的五级庄,1980年以来以二级酒庄声誉享誉世界。1985年靓茨伯成为香港国泰航空公司Cathay Pacific头等舱的指定用酒。靓茨伯酒庄曾经的名字叫做Bages庄,1749年,改名为Lynch Bages酒庄。



工艺与传统



葡萄园


现年八十多岁的庄主Andre CAZES曾担任多届波亚克的市长,庄园现在由他的儿子Jean-Michel和他女儿Sylvie Cases管理,并逐步把Cazes的家族企业扩展到众多领域。这些物业包括2003年波尔多超级明星庄评级的Chateau Les Ormes de Pez奥德碧丝庄、两家的法式餐厅、一家葡萄酒学校、一家烹饪学校等等。



工艺流程


1.栽培法:传统种植法—修枝,绿色收获,疏叶与疏果,手工采摘加上非常为严格的挑拣。 2.靓茨伯一直以来都坚持传统的酿造方法,虽然拥有新的不锈钢发酵容器,整个过程全部由电脑控温系统管理,但在一些关键的步骤他仍然使用人手操作。此外,每一批酒都会选用占总数一半以上的全新橡木桶进行15个月的培养,每三个月进行换桶,以确保酒的品质。酿酒师会在桶中加入鲜鸡蛋白作为澄清剂,这样令酒中的单宁更为柔和稳定而不失酒的浓度和风味。



美酒佳酿


Chateau Haut-Bages Averous(副牌):小靓茨伯2008年以后更名为Echo De Lynch Bages,在橡木桶中陈年佳酿12-15个月,风格与靓茨伯庄园酒很接近,有比正牌酒更早一些达到成熟期,也可以更早地享用。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。




Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Cabernet Franc - 品丽珠


她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。





Petit Verdot - 小维多


小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区,其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁,可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。



产区介绍


Pauillac - 波亚克产区


波亚克产区(Pauillac)位于St Estèphe(圣爱斯泰夫产区)的南部,St Julien(圣朱利安产区)的北部,占地面积有1190公顷。这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家,拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild),拉图庄园(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。





特别说明


1.酒款有无盒子请以商品图片为准,部分酒款因年份不同和新旧包装等原因,实物可能会与图片有差异,具体以实物为准,详询客服。

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