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蒙特斯酒庄金天使干红葡萄酒 Montes Taita Marchique Vineyard Red 750ml
   

蒙特斯酒庄金天使干红葡萄酒 Montes Taita Marchique Vineyard Red 750ml

Taita在南美洲语言中意为“智慧”和“父亲”。该酒是由蒙特斯与智利水土学家佩德罗•帕拉联合研制而成。Taita葡萄酒产自占地700公顷的一座农场里的一处3公顷的土地,用全新法国橡木桶储存两年后,又桶存三年而成。酿酒所用葡萄为旱作。蒙特斯称,这是他自己想要试验一下不加灌溉的葡萄藤可以活多久。而处于非常大压力下的葡萄藤果然产出了丰富而浓郁的葡萄酒。
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葡萄酒年份 货号 价格
2015年 / 单支礼盒装 G54B215161762C-1 ¥3680
蒙特斯金天使
干红葡萄酒

Montes Taita
Marchique Vineyard


度数:14-16%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

沉静的一汪宝石红,从黑色镶着金色蒙特斯天使的酒瓶中流出。

香气

幽然的红醋栗、红樱桃气息流淌出来,不急不缓,从容淡定。

口感

含在口中,质地细腻,润物无声,酒体中等偏重,四平八稳,酒精度高而不凸显,平衡的火候掌握得如火纯青。

评分

2013年 詹姆斯萨克林(JS)96分

酒庄

Montes - 蒙特斯庄园

产区

Colchagua Valley - 智利空加瓜谷

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Shiraz - 西拉
Carmenere - 佳美娜

图片


 

酒庄介绍


Montes - 蒙特斯庄园


蒙特斯酒庄,坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。曾在全球酒界获奖无数,有智利国酒之称,她是智利的骄傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--欧法西拉干红(Montes Alpha Syrah)作为店酒。



工艺与传统



葡萄园


玛智贵(Marchigue)葡萄园坐落于一块开阔且有点起伏的土地上,这里的地貌与阿帕塔完全不同。不远处一些沿海的山峰将此地与距离 25 公里的太平洋隔离开来,因此温度比空加瓜山谷其它地方要低,因而更利于葡萄缓慢达到佳成熟度。这里的降雨较少,葡萄藤中还可见到散落着一些仙人掌,葡萄品种的行间排列则根据主导风向以及阳光照射条件确定。



工艺流程


“从天起我们就要酿造智利好的葡萄酒”,这是蒙特斯酒庄一直以来坚持的酿酒理念。事实上,他们也的确做到了。蒙特斯佳品葡萄酒早已成为智利葡萄酒的标杆,代表着智利葡萄酒的高水准。如果以一个词来概括奥雷利奥•蒙特斯的酿酒方式,那就是“经验主义”。



美酒佳酿


金天使(Taita)是蒙特斯新高的成就,也是酒庄的首款“超级偶像”,其精练和谐之感甚至远远超越了酒庄所产的任何一款酒。金天使的主要品种是赤霞珠,偶尔会根据当年收成适当加入其它品种,且严格限量生产,是酒庄贵的一款葡萄酒。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。




Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉主要的产地。




Carmenere - 佳美娜


Carmenere是智利具特色的葡萄品种,一种稀有的品种,需要较长的成熟过程。这个品种曾在波尔多广泛种植,初发源于法国波尔多,十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹,智利的气候恰好适合它的生长。




产区介绍


Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷


阿空加瓜谷葡萄酒产区位于圣地亚哥以北65公里处,东临安第斯山脉,西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰着这个山谷,终年积雪的山峰不仅使得这个山谷更显美丽,也给它提供了源源不断的水分。此产区的气候类型为地中海气候,夏季十分炎热,冬天比较温暖。





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